笔者把多年从事蔬菜研究和技术指导的经验、所收集的老菜农的窍门妙招，以及国内外蔬菜界最新科研成果，包括新技术、新品种、新肥料、新农药等，以图示的形式总结成书，试图以此为新老菜农提供最丰富、最直观、最实用的技术支持。

由于我国幅员辽阔，各地环境条件和栽培习惯各不相同，在书中，笔者主要以冀东地区主要茬口栽培管理技术为例加以介绍，种植者可根据当地的实际情况调整栽培期，改善设施结构，借鉴栽培技术。

本书采用图文并茂的形式，介绍了菜豆、豇豆日光温室、塑料大棚和露地栽培的关键技术环节，包括新优品种、设施建造、环境调控、栽培模式、水肥管理、植株调整、病虫无公害防治等内容。重点介绍了新品种、新的科技成果(如新的栽培模式与配套技术、秸秆综合利用技术、水肥一体化配方施肥技术)、新经验与菜农的妙招。贴近生产、贴近实际、贴近菜农，本书可供基层农技推广人员、广大菜农、农资商和农业院校师生阅读、参考。

前言

第一部分 菜豆

 一、生物学特性

(一)植物学特征

 1.根

 2.茎

 3.叶

 4.花序和花

 5.果实

 6.种子

(二)生长发育周期

 1.发芽期

 2.幼苗期

 3.抽蔓期

 4.开花结荚期

(三)对环境条件的要求

 1.温度

 2.光照

 3.水分

 4.土壤营养

 二、新优品种

(一)蔓生类型

 1.太空架豆

 2.绿龙

 3.丰收1号

 4.双丰架豆王

 5.特嫩1号

 6.连农特长9号

 7.连农无筋2号

 8.连农923

 9.29号菜豆

 10.新秀1号、新秀2号

 11.碧丰

 12.超长四季豆

(二)半蔓生类型

 1.大将军油豆

 2.哈菜豆6号

 3.秋紫豆

 4.架油豆

(三)矮生类型

 1.农友早生

 2.优胜者

 3.早丰

 三、菜豆日光温室栽培技术

(一)日光温室建造

 1.土墙竹木结构温室

 2.砖墙竹木结构温室

 3.土墙钢筋结构温室

 4.砖墙钢筋结构温室

(二)越冬茬菜豆栽培管理技术

 1.品种选择

 2.播期确定

 3.种子处理

 4.直播

 5.发芽期管理

 6.幼苗期管理

 7.育苗移栽

 8.抽蔓期管理

 9.开花结荚期管理

 10.采收

 11.常见问题与对策

(三)秋冬茬菜豆栽培管理技术

 1.直播

 2.补苗

 3.环境调控

 4.植株调整

 5.水肥管理

 6.采收

(四)冬春茬菜豆栽培管理技术

 1.整地作畦

 2.播种育苗与定植

 3.管理措施

 4.采收

 四、菜豆塑料大棚栽培技术

(一)春提前茬栽培技术

 1.选择良种

 2.整地施肥

 3.直播

 4.育苗与定植

 5.定植后管理

 6.采收

(二)秋延后茬菜豆栽培技术

 1.播前准备

 2.适期播种

 3.前期管理

 4.覆盖棚膜及后期管理

 五、菜豆露地栽培技术

(一)春茬菜豆栽培技术

 1.栽培季节

 2.品种选择

 3.整地作畦

 4.播种

 5.田间管理

 6.采收

(二)秋茬菜豆栽培技术

 1.播种

 2.田间管理

 3.采收

 六、病虫害防治

(一)病害

 1.白粉病

 2.根腐病

 3.灰霉病

 4.煤污病

 5.菌核病

 6.锈病

(二)虫害

 1.美洲斑潜蝇

 2.朱砂叶螨

第二部分 豇豆

 一、生物学特性

(一)植物学特征

 1.根

 2.茎

 3.叶

 4.花序和花

 5.果实

 6.种子

(二)生长发育周期

 1.发芽期

 2.幼苗期

 3.抽蔓期

 4.开花结荚期

(三)对环境条件的要求

 1.温度

 2.光照

 3.水分

 4.土壤营养

 二、品种选择

 1.十八豆

 2.之豇28—2

 3.红嘴燕

 4.黄花青

 5.特选张唐

 6.挂面王

 三、豇豆日光温室栽培技术

(一)茬口安排

(二)育苗

 1.种子准备

 2.整地施肥

 3.育苗

(三)定植

 1.定植(播种)适期

 2.定植方法

(四)定植后的管理

 1.环境调控

 2.水肥管理

 3.植株调整

(五)采收

 四、豇豆塑料大棚栽培技术

(一)品种选择

(二)育苗

(三)定植

(四)定植后的管理

 1.温度管理

 2.水肥管理

 3.植株调整

(五)采收

 五、豇豆露地栽培技术

(一)播种期

(二)育苗

(三)直播

(四)定植

(五)定植后或直播后管理

 1.肥水管理

 2.植株调整

(六)采收

 六、病虫害防治

(一)病害

 1.根腐病

 2.斑枯病

 3.红斑病

 4.灰霉病

 5.锈病

(二)虫害

 1.豇豆螟

 2.沟金针虫