由许庆方编著的《优质饲草青贮饲料的研究》从常见的豆科、禾本科、菊科等主要的优质饲草人手，将不同种类原料，施以原料晾晒、添加发酵促进剂或发酵抑制剂等处理措施，分析饲草原料的水分、缓冲能值、水溶性碳水化合物含量，饲草原料及青贮饲料的粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、粗脂肪等成分，并且对饲草青贮饲料的pH、氨态氮含量、有机酸含量进行分析，探讨影响饲草青贮发酵品质的关键因素，揭示饲草青贮饲料的养分含量。同时测定分析了青贮前后饲草硝酸盐、亚硝酸盐、3-硝基丙酸的含量，比较了青贮前后其含量变化情况。

由许庆方编著的《优质饲草青贮饲料的研究》以常见的豆科饲草、禾本科饲草、菊科饲草和其他饲草为试验材料，采用袋贮的方式进行青贮的研究。通过对饲草原料和青贮饲料取样分析，探讨了影响青贮饲料品质的原料种、品种、收获时期和添加剂等因素；建立了我国北方常见饲草青贮饲料的养分含量数据库；评价了青贮调制对饲草硝酸盐降解的效果。从而为优质饲草青贮饲料的生产提供理论依据和实践指导，为优质饲草青贮饲料的合理利用提供科学依据。

《优质饲草青贮饲料的研究》可以作为草业科学、动物科学等领域的专业技术人员、科研人员、管理人员与生产人员的参考书。

第一篇 引言

1 青贮饲料的种类

2 青贮饲料的主要微生物

3 影响青贮发酵的主要因素

4 青贮添加剂

5 青贮饲料品质评定

第二篇 优质饲草青贮

 第一章 豆科饲草青贮

1 苜蓿

2 红豆草

3 红三叶

4 白三叶

5 小冠花

6 沙打旺

7 鹰嘴紫云英

8 百脉根

9 胡枝子

10 柠条

11 蓝花棘豆

12 歪头菜

13 豆科牧草与玉米混贮

 第二章 禾本科饲草青贮

14 玉米

15 甜高粱

16 御谷

17 苏丹草

18 谷稗

19 鹅观草

20 老芒麦

21 茅香

22 鸭茅

23 白羊草

24 新麦草

25 扁穗冰草

26 高冰草

27 苇状羊茅

28 无芒雀麦

29 小黑麦

 第三章 菊科饲草青贮

30 菊苣

31 串叶松香草

32 麻花头

33 紫苞凤毛菊

34 苦荚菜

 第四章 其他饲草青贮

35 籽粒苋

36 反枝苋

37 马齿苋

38 芥菜

39 岩青兰

40 缺刻叶茴芹

41 轮叶马先蒿

42 西瓜皮

第三篇 饲草青贮品质的影响因素分析与展望

1 种的效应

2 品种和收获时期的效应

3 添加剂效应

参考文献