身为中药的使用者，你了解你正在使用的中药吗？你知道中药的毒副作用有哪些吗？你知道如何让它发挥出最大的药效吗？

为解决上述问题，编者编著了本书。本书将从中药使用的各个方面出发，对中药服用的每一个步骤进行详细的剖析，从中药的选择、煎熬到服用，从不同人群的中药服用到不同病患的中药服用，从中药的治病机能到中药的其它功效，都一一向你说明，从而让服用中药的你真真正正的了解到，怎样才是正确的服用方法，怎样才是安全的服用方法。

本书将从中药使用的各个方面出发，对中药服用的每一个步骤进行详细的剖析，从中药的选择、煎熬到服用，从不同人群的中药服用到不同病患的中药服用，从中药的治病机能到中药的其他功效，都一一向你说明，从而让服用中药的你真真正正的了解到，怎样才是正确的服用方法，怎样才是安全的服用方法。如果你对于正在服用或即将服用的中药还有一点点的疑问的话，那么你需要看看这本书，给自己百分之百的安全用药保证。

第一章 中华文明的瑰宝——中药

 第一节 中药的历史

 第二节 中药的种类

 第三节 中药的原理

 第四节 中药和西药的差别

 第五节 中药和西药的相互作用

第二章 根基先打牢——中药服用前的准备

 第一节 火眼金睛看药材

 第二节 摸清门道看处方

 第三节 洞彻内因抓关键

第三章 步步不可懈——中药煎熬

 第一节 中药煎熬常识

 第二节 煎煮处方说明

 第三节 中药煎熬程序

 第四节 煎药时如何不糊锅

 第五节 不宜煎煮中药

 第六节 怎样让汤药不苦口不变质

 第七节 肾病患者中药如何煎熬

第四章 小窍门大道理——中药服用

 第一节 中药服用的最佳时间

 第二节 中药服用的最佳温度

 第三节 中药服用剂量和次数

 第四节 中药沉淀物是喝还是扔

第五章 雷区须谨慎——中药禁忌

 第一节 我们可以放心地服用中药吗

 第二节 入口需小心——饮食禁忌

 第三节 相生亦相克——药物禁忌

 第四节 见招来拆招——破解中药禁忌

 第五节 养生正负极——中药与糖不相容

第六章 各个击破——不同人群不同法

 第一节 儿童服用中药须知

 第二节 孕妇服用中药须知

 第三节 老人服用中药须知

 第四节 糖尿病患者服用中药须知

 第五节 高血压患者服用中药须知

 第六节 肿瘤患者服用中药须知

 第七节 其他常见病患者服用中药须知

第七章 收藏得宜——中药的保管

 第一节 影响中药变质的因素

 第二节 中草药的保管

 第三节 中成药的保管

 第四节 中药饮片的保管

 第五节 几种贵重中药的保管法

 第六节 中药霉变的处理方法

第八章 健康多面手——中药的其他功效

 第一节 中药调理

 第二节 饮食养生术

 第三节 季节与中药养生

 第四节 中药与美容

 第五节 老年人的中医养生之道

第—节 中药的历史

中药起源很早，至今已有数千年的悠久历史，其最早可以追溯到原始社会。据文献记载，炎帝神农氏尝百草，因为误食断肠草而“崩葬于长沙之尾”(即今湖南省株洲市炎陵县)，当为有关中药的最早记载。

鲁迅说：“大约古人一有病，最初只好这样尝一点，那样尝一点，吃了有毒的就死，吃了不相干的就无效，有的吃到了对症的就好起来，于是知道这是对某一种病痛的药。”古人在不断的尝试动植物的过程中，发现了某些动植物会引起人体的某些药效反应或中毒现象。于是，人们在寻觅食物的时候开始有意识地辨别各种动植物；而为了治疗疾病，又开始有意识地去尝试一些植物，希望能够找到可以治疗的方法。就这样，人类逐渐累积起了关于植物药的知识，并形成了原始的药物疗法。

中药大部分来自于树皮和草根，但还有一部分是动物药，如蛇胆、牛黄、虎骨、麝香、熊胆等，介壳类如珍珠、海蛤壳，矿物类如龙骨、磁石等，也都是用来治病的中药；除此之外，像西洋参这类从外国传人的药材，也被列入了中药的行列。

因为早期没有文字，原始的中药知识只能口耳相传，到文字产生之后，人们开始记载中药的功效和用法。同时，随着火的使用以及农业的发展，中药资源被更大程度地开发出来。到了春秋时期，药物种类已经扩大到一百多种，像今天人们常用的甘草、贝母、枸杞子、苍耳子、芹菜和益母草等，在当时已经是很常用的药物了。据《山海经》记载，当时的药物已多达一百二十四种，其中植物药五十一种、动物药六十六种、矿物药三种、其他药四种。此后，汉朝的《神农本草经》中记载了药物三百六十五种，梁朝的陶弘景在此基础上进行了补充，增加了魏晋以来三百多年的著名医家常用的三百六十五种药物，共收录七百三十种药物，成书《名医别录》。

据《史记》记载，春秋时代长桑君传给扁鹊，后扁鹊又传给名医公乘阳庆，其再传给高徒淳于意的一部名为《药论》的书，当为中国最早的药学著作了。随着中医的发展，中药的种类越来越多，作用的划分越来越精细，人们从生活和医疗实践中不断地进行累积和总结，建立起了数据翔实、体例完善的中医系统，中药也成为人们生活中不可缺少的中药物品。从《神农本草经》、《黄帝内经》等医学著作中，都可以发现“一方吃全国”的说法，可见中药当时的应用已经非常广泛。

一、中药制剂的历史

中药制剂的历史也相当长，夏商时代(约公元前2l世纪至公元前11世纪)，文献中已有药酒、汤液的制作和应用。《内经》中就记载了医方十二首，记述了汤、丸、散、膏、丹等剂型，并对各种制剂的制法、用法、用量及适应症均有较明确的规定。此外，书中还专列出汤液醪醴论篇，论述了汤液醪醴的制法和用途，被视为传世中医文献中最早的一部典籍。《内经》奠定了中医药理论体系的基础，开创了中药药剂学的先河。

到了秦汉时代(公元前221年至公元220年)，随着社会经济的发展，中国药物制剂的知识和理论有了显著的发展，产生了最早的药学专著《神农本草经》，书中收载药物三百六十五种。伟大的医药学家张仲景编著了《伤寒论》和《金匮要略》，两书共收医方三百一十四首，为中国后世医药学(包括药剂学)的发展奠定了坚实的基础。

晋唐时代(公元265至960年)，葛洪编著了《肘后备急方》，书中记载了铅硬膏、干浸膏、蜡丸、浓缩丸、条剂、尿道栓剂等剂型。

两宋时代(公元960至1279年)是中国中成药大发展的时期。当时成书了中国第一部中药制剂规范——《太平惠民和剂局方》，其中收载的很多方剂和制法直到今天仍是传统中成药制备与应用时的参考依据。

明清时代(公元1368至1911年)，伟大的医药学家李时珍，以自己的毕生精力，历二十七年之久，从事文献整理、药材采集、鉴别和临床实践，于1578年编著成具有划时代意义的大型综合性本草巨著《本草纲目》。全书共五十二卷，载药一千八百九十二种(新增三百七十四种)，建立了完善的药物分类和检索体系。可惜到清朝后期，由于外敌入侵，大量洋药、伪药及毒品泛滥，中药业受到了严重的冲击，中药生产一直停留在手工作坊的落后生产方式。

二、中药饮片的历史

中药饮片作为国粹，源远流长、种类繁多，炮制方式也多种多样。

中药饮片是将中药材按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后，直接用于中医临床的中药。中医临床大多采用中药饮片(包括配方颗粒饮片)和中成药。而中成药的原料亦是生、熟饮片。

P10-12

人食五谷杂粮，病痛难免，这一生或多或少都得和药物打交道。但药之为物，从来都是一把双刃剑，既能救人，稍有不慎，亦能害人。如何把玩好这危险的药物，取其补益而去其毒性，则是所有人都关心的问题了。

自神农氏尝百草开始，中医便产生了，历经数千年的时间，中医虽然发展成为了一个系统庞大、内容精深的体系，但却也是公认复杂深奥的体系，药品的种类繁多、质量各异，而治疗方法也更是千差万别，步步皆有奥妙。至今为止，恐怕也没有人敢肯定的说，他已经完全掌握了中药的奥秘，那身为中药服用者的你，对于中药又了解多少呢？

尽管我们都知道，中药来自于天然的动植物，但是，它到底应该如何使用，到底应该如何安全的使用，却并不是所有人都清楚的了。很多人想当然的觉得，中药既取自天然，那必定是安全无害的，多服过服只会强身，而不会伤身，结果往往造成身体的损伤和不必要的副作用。有数据显示，中药造成的不良反应，在临床不良反应的案例中高居第二位，而中药的滥服滥用情，则比西药的更甚，这一切都源于大部分人对中药的不了解或误解。

身为中药的使用者，你了解你正在使用的中药吗？你知道中药的毒副作用有哪些吗？你知道如何让它发挥出最大的药效吗？

这也正是此书写作的目的了。本书将从中药使用的各个方面出发，对中药服用的每一个步骤进行详细的剖析，从中药的选择、煎熬到服用，从不同人群的中药服用到不同病患的中药服用，从中药的治病机能到中药的其它功效，都一一向你说明，从而让服用中药的你真真正正的了解到，怎样才是正确的服用方法，怎样才是安全的服用方法。如果你对于正在服用或即将服用的中药还有一点点的疑问的话，那你需要看看这本书，给自己百分之百的安全用药保证。