本书主要面向非环境科学和非预防医学专业读者，以通俗语言系统介绍环境变化与人类健康的基本理论和基础知识，使读者在全面了解环境与健康关系的基础上提高环境保护意识。本书在广泛参考国内外文献资料基础上，注意对环境健康学的基本理论和基础知识进行概括，并附加环境健康研究案例和思考题以强化教材实用性。全书共分12章，首先在化学因素、物理因素和生物因素等因素层面阐述环境与健康的相关关系，而后结合大气、水体和土壤等在要素层面论述环境污染与人类健康的紧密联系，同时对人们所普遍关注的生殖健康、居住环境和食品安全等内容进行了分类论述。本书既可以作为高校非环境类专业和非预防医学专业本/专科学生及研究生的公选教材，也可以作为人们爱护自然环境、关心自身健康和提升环境意识的科普读物。

第1章　绪论

 1.1　人类生存环境

 1.2　人与环境的关系

第2章　微量元素与人体健康

 2.1　微量元素

 2.2　微量非金属元素与人体健康

 2.3　微量金属元素与人体健康

 2.4　微量元素之间的相互作用

第3章　环境化学品与人体健康

 3.1 重金属污染物对人体健康的危害

 3.2 石油类污染物对人体健康的危害

 3.3 持久性有机污染物对人体健康的危害

 3.4 农药类污染物对人体健康的危害

 3.5 家用化学品对人体健康的影响

 3.6 内分泌干扰物对人体健康的影响

第4章　生物因素与人体健康

 4.1　人体免疫系统

 4.2　细菌对人体健康的影响

 4.3　真菌对人体健康的影响

 4.4　病毒对人体健康的危害

 4.5　寄生虫对人体健康的危害

 4.6　高等动物对人体健康的危害

 4.7　植物对人体健康的影响

第5章　物理因素与人体健康

 5.1 电磁辐射与人体健康

 5.2　电离辐射与人体健康

 5.3 噪声与人体健康

 5.4　振动与人体健康

 5.5　光污染与人体健康

 5.6　高原与人体健康

 5.7　热环境与人体健康

第6章　环境因素与生殖健康

 6.1 环境因素对生殖健康的影响

 6.2　环境化学因素与生殖健康

 6.3　环境物理因素与生殖健康

 6.4　微生物感染与生殖健康

 6.5　生殖健康的优化

第7章　大气环境与人体健康

 7.1　大气环境污染

 7.2　大气污染的健康危害

 7.3　大气环境管理

第8章　水体环境与人体健康

 8.1　水体环境污染

 8.2　水体污染的健康危害

 8.3　水体环境管理

第9章　土壤环境与人体健康

 9.1　土壤环境污染

 9.2　土壤污染的健康危害

 9.3　土壤环境管理

第10章　居住环境与人体健康

 10.1 地理环境与人体健康

 10.2　居室环境与人体健康

 10.3　室外环境与人体健康

 10.4　健康住宅

第11章　食品安全与人体健康

 11.1　食品安全概述

 11.2　食品污染与健康

 11.3　转基因食品与健康

 11.4　食品安全管理措施

第12章　环境健康风险评价

 12.1　环境健康风险评价概述

 12.2　健康风险评价内容和步骤

 12.3　案例分析

参考文献