由黄云和李华编著的《科学使用化肥》阐述了农业生产中常用化学肥料的性质及其科学施用方法。全书分两大部分，第一部分基础篇，主要介绍了常用化肥的性质和特点；第二部分应用篇，主要介绍了农作物（如粮食作物、经济作物、油料作物、果树和蔬菜等）的科学施肥技术。

基础篇 概论

 第一章 化肥概述

化肥简述

化肥在农业生产中的作用

化肥种类、性质与特点

作物对养分的需求

合理施肥的依据和基本原则

化肥施用方法

 第二章 氮肥

氮肥的种类、性质及施用

氮肥对作物的作用

氮肥的施用技术

 第三章 磷肥

磷肥的种类、性质及施用

磷肥对作物的作用

磷肥的施用技术

 第四章 钾肥

钾肥的种类、性质及施用

钾肥对作物的作用

钾肥的施用技术

 第五章 中量元素肥料

钙肥

镁肥

硫肥

 第六章 微量元素肥料

微量元素肥料的种类与性质

钼肥营养作用、缺乏症状与施用

锌肥营养作用、缺乏症状与施用

硼肥营养作用、缺乏症状与施用

锰肥营养作用、缺乏症状与施用

铜肥营养作用、缺乏症状与施用

铁肥营养作用、缺乏症状与施用

微量元素肥料的合理施用

 第七章 叶面肥料

叶面肥料简介

叶面肥料的种类及特点

叶面肥料的合理施用

 第八章 复混肥料

复混肥料概述

复混肥料的主要种类和性质

复混肥料的合理施用

 第九章 配方施肥技术

应用篇 主要作物施肥技术

 第一章 粮食作物施肥技术

水稻施肥技术

小麦施肥技术

玉米施肥技术

 第二章 油料作物施肥技术

花生施肥技术

大豆施肥技术

油菜施肥技术

 第三章 经济作物施肥技术

棉花施肥技术

烟草施肥技术

茶叶施肥技术

 第四章 果树施肥技术

苹果树施肥技术

梨树施肥技术

桃树施肥技术

山楂树施肥技术

杏树施肥技术

葡萄施肥技术

猕猴桃施肥技术

 第五章 蔬菜、西瓜施肥技术

番茄施肥技术

黄瓜施肥技术

茄子施肥技术

辣椒施肥技术

大白菜施肥技术

生姜施肥技术

马铃薯施肥技术

甘蓝施肥技术

芹菜施肥技术

西瓜施肥技术

附录

一、真假化肥的简易识别方法

二、常用化肥的成分和性质

三、怎样贮存化肥

四、肥料的混合问题

五、常用化肥的质量标准

参考文献