《旅游资源与开发》以国家2003年颁布并正在执行的《旅游资源分类、调查与评价》(GB／T18972—2003)国家标准和《旅游规划通则》为依据，融会本学科近年来的最新研究成果(资料和数据迄止于2009年5月)和作者们多年来的教学实践体会，集系统性、创新性和实用性为一体，将理论研究与开发实践紧密结合，力争适应我国旅游产业快速发展的需要。同时，根据相关教师多年科研成果，提出了一些新见解，对扩大学生视野，提高学生学习科学技术的兴趣、培养学生创新能力有很大帮助。在加强基本理论、基础知识讲解的同时，注意对典型的、知名重要旅游资源的介绍，做到深入浅出，理论联系实际。在教材的表现形式上，采用文图、文表结合的表达方式，增强了直观性和可读性。

第一章 旅游资源概述

 第一节 旅游资源的概念体系

一、旅游、旅游业及旅游系统

二、旅游资源及相关概念

 第二节 旅游资源在旅游系统中的地位和作用

一、旅游资源研究的重要意义

二、旅游资源在旅游系统中的重要性

 第三节 旅游资源的基本特征

一、观赏性

二、地理区域性

三、空间固定性(不可移置性)

四、非物交换性

五、不可再生性

六、独立性和垄断性

七、时代性与季节性

八、组合性和整体性

九、文化性

十、旅游资源的价值属性

 第四节 旅游资源的研究对象、内容和方法

一、旅游资源的研究对象和内容

二、旅游资源的研究方法

三、旅游资源学与其他学科的关系

第二章 旅游资源的类型划分

 第一节 旅游资源分类的目的与原则

一、旅游资源分类的目的与意义

二、旅游资源分类的原则

 第二节旅游资源分类的方法与步骤

一、旅游资源分类的方法与依据

二、旅游资源分类的步骤

 第三节 旅游资源的国家标准分类方案

一、国家试行的分类方案

二、国家标准的分类方案

三、国家标准的旅游资源分类方案的特点

四、国家标准的旅游资源分类存在的不足

五、国家标准的旅游资源分类应用中需注意的问题”

第三章 自然旅游资源

 第一节 自然旅游资源与自然地理环境

一、自然旅游资源与自然地理环境的关系

二、自然旅游资源的形成和演化

 第二节 自然旅游资源的分布规律

一、自然旅游资源的地带性分布规律

二、自然旅游资源的非地带性分布规律

 第三节 主要自然旅游资源类型

一、地文景观

二、水域风光

三、生物景观

四、天象与气候景观

第四章 人文旅游资源

 第一节 人文旅游资源与人文地理环境

一、人文旅游资源与人文地理环境的关系

二、人文旅游资源的形成和演化

 第二节 人文旅游资源的分布规律

一、世界人文旅游资源的地带性分布规律

二、我国人文旅游资源的地带性分布规律

三、影响人文旅游资源分布的因素

 第三节 主要人文旅游资源类型

一、遗址遗迹

二、建筑与设施

三、旅游商品

四、人文活动

第五章 旅游资源调查与评价

 第一节 旅游资源调查

一、旅游资源调查的目的与意义

二、旅游资源调查的基本要求

三、旅游资源调查的基本原则

四、旅游资源调查的类型与内容

五、旅游资源调查的程序与方法

六、旅游资源调查报告的编写

 第二节 旅游资源评价

一、旅游资源评价的目的和原则

二、旅游资源评价的内容

三、旅游资源评价的方法

四、旅游资源调查与评价成果提交要求

第六章 旅游资源开发

 第一节 旅游资源开发的目的与意义

一、旅游资源开发的目的

二、旅游资源开发的意义

 第二节 旅游资源开发的原则和程序

一、旅游资源开发的原则

二、旅游资源开发的程序

 第三节 旅游资源开发的技术与方法

一、旅游资源的开发方法

二、旅游资源开发方式和投资模式

三、旅游景点开发策划

四、旅游景区开发策划

五、旅游线路开发

六、旅游项目开发

 第四节 旅游资源开发的经验与教训

一、旅游资源开发的成功经验

二、不合理开发旅游资源的教训

第七章 旅游资源的保护

 第一节 关于旅游资源开发与保护的重要理论

一、可持续发展理论的基本内容

二、旅游资源开发利用中的可持续发展理念

 第二节 旅游资源保护的目的与意义

一、保护旅游资源就是保护旅游经济的可持续发展

二、保护旅游资源就是保护人类文化

三、保护旅游资源才能实现旅游生态环境的永续利用

 第三节 旅游资源遭受破坏的原因

一、旅游资源的自然衰败

二、旅游资源的人为破坏

 第四节 旅游资源保护的对策与措施

一、强化法制手段保护旅游资源

二、充分发挥政府的主导作用

三、鼓励旅游企业可持续经营

四、动员全社会积极参与

 第五节 旅游环境建设与管理

一、旅游环境的文化意义

二、旅游环境容量

三、旅游环境建设

四、旅游环境管理

参考文献

附录

 附录1 中国的世界遗产名录

 附录2 中国的历史文化名城名录

 附录3 中国的世界地质公园名录

 附录4 中国的国际重要湿地名录

 附录5 中国列入国际人与生物圈保护区网的自然保护区目录