本书强调了妇女孕前补充蛋白质,这对保证卵子质量和受精卵正常发育十分重要,甚至对孕后母子健康及产后哺乳都有益。还有孕前补充碘、铜、硒等矿物质也是十分重要的,可通过检查,确定是否有此需求。
本书增补了妇女怀孕前须注意的食物,如不要多喝咖啡,不要多吃胡萝卜以及烧烤食品和甜食、辛辣食物等,这对于预防胎儿畸形有利;突出了孕妇可适当多吃的食物,如小米、大豆、玉米、海鱼、核桃、花生、芝麻、葡萄、苹果等,这些食物有利于胎儿脑发育,可提高生育质量。
书中提出适当增加奶类的摄入,特别是酸奶、益生菌奶和孕妇奶粉,并指出了它们的作用和用量。益生菌在肠道内可战胜致病菌,增强人体的抵抗力,对母子健康都有益。这是一个新的问题,希望孕妇注意。
关于产妇的部分,说明了剖宫产的饮食要求,以及产妇补血食物、下奶食物。这不仅对产妇有益,而且关系到新生儿的饮食健康。