本书介绍了超详细的花卉蛋糕裱花理论常识和实践，并随书配有上百张超详细的图解，使读者一学就会。此外，本书还随书附赠一张超值DVD光盘，在光盘中，由真人示范和讲解数款花卉蛋糕的制作过程。

基础篇

理论篇

　玫瑰花

　螺旋花

　旋转玫瑰

　蔷薇

　百合

　牡丹

　牡丹面上直接做法

　康乃馨

　五瓣花

　三叶草

　鸡蛋花

　大丽

　孔雀仙人掌

　不老菊

　红掌

　宿根福禄考

　菊花

　嘉宝菊

　凌霄花

　郁金香

　睡莲

　矮牵牛

　板栗花

　宝石兰

　波斯菊

　采石竹

　常春花

　大瓜叶菊

　大花惠兰

　大理花

　东亚兰

　番红花

　非洲菊（扶郎花）

　小瓜叶菊

　洋甘菊

　蝴蝶兰

　金莲花

　卡特兰

　六叶莲

　蒌菜

　木芙蓉

　木槿

　木棉花

　秋海棠

　三色堇

　球兰

　山芋花

　圣保罗花

　狮子草

　水仙花

　圣兰仙子

　四叶兰

　宿根福禄考

　苏铁

　茶花

　拖鞋兰

　香山郁金

　香豌豆

　小苍兰

　小雪素

　蟹爪仙人掌

　绣球花

　旋转菊

　罂粟

　玉兰花

　洛莲花

　紫五瓣

　喇叭花