《从零开始学煲汤》，是文怡与中国纺织出版社继《文怡拿手家常菜》、《从零开始学下厨》等之后的再次合作，本书从煲汤入门篇开始介绍，分别介绍了浓香滋补畜肉汤、营养美味禽肉汤、鲜香养生水产汤、滋润养颜素汤、美肤瘦身茶饮料，原料易买，做法详细，版式、图片精美。

煲汤入门篇

 煲汤用具的选择

 煲汤常用原料介绍

 煲汤的注意事项

24道浓香滋补畜肉汤

 春笋排骨成肉汤

 花胶美容养肤汤

 清补凉汤

 淮杞响螺煲排骨

 山楂荷叶排骨汤

 黄精熟地补脑汤

 虫草花龙骨汤

 莲藕腔骨汤

 苹果雪梨瘦肉汤

 木耳红枣瘦肉汤

 灰树花腔骨煲

 黄豆煲猪蹄

 鸡骨草横利汤

 清火润肺汤

 苦瓜瘦肉蚝豉汤

 萝卜干贝猪蹄汤

 南北杏银耳煲猪腱

 番茄玉米猪肝汤

 白果腐竹煲猪肚

 香菇牛骨萝卜汤

 无花果牛肉汤

 牛尾人参汤

 当归羊肉汤

 十全大补汤

13道营养美昧禽肉汤

 田七乌鸡汤

 乌鸡白凤汤

 龙骨凤爪养生汤

 石斛灵芝煲乌鸡

 当归黑豆炖老鸡

 五指毛桃煲鸡汤

 灵芝香菇煲土鸡

 猴头菇煲乌鸡

 冬瓜干贝老鸭汤

 木瓜煲老鸭

 酸萝卜老鸭煲

 沙参玉竹老鸭汤

 花胶虫草煲乳鸽

8道鲜香养生水产汤

 鲍鱼银耳汤

 虫草玉竹甲鱼汤

 西洋参甲鱼汤

 红枣黑豆鲤鱼汤

 鲫鱼木瓜汤

 鱼头豆腐汤

 龙井文蛤竹荪汤

 基围虾萝卜汤

15道滋润养颜素汤

 冰镇银耳马蹄羹

 冰糖燕窝

 海带绿豆糖水

 花菇菜心炖竹荪

 莲子百合红豆沙

 灵芝蜂蜜银耳羹

 百合绿豆汤

 蜜爽绿豆奶茶

 芒果雪蛤爽

 芒果椰汁黑糯米

 罗汉果莲藕甜汤

 山药红薯糖水

 什锦蔬菜汤

 桃胶银耳雪梨羹

 椰浆马蹄西米露

13款美肤瘦身茶饮料

 冰糖灵芝茶

 决明子明目茶

 排毒清脂花草茶

 胖大海甘昧润喉茶

 清火减脂茶

 清热润喉罗汉果茶

 荷叶山楂减肥茶

 枸杞润喉养生茶

 玫瑰茄菊花茶

 美颜茉莉玫瑰绿茶

 去火三花茶

 润肤纤体茶

 酸梅汤