李婧敬、于雪风等编著的《大学意大利语教程-教师用书1》为《大学意大利语教程》配套的教师用书，书中包含有《大学意大利语教程》中课文的教学方法、练习的参考答案，并附有VCD光盘，提供教师上课时能够应用到的教学课件以及录音。

本书分为16课，每课主要有四项指导内容：教学过程与方法、课文参考译文、课文练习参考答案、语法练习参考答案；每册书还配有相应的教学课件光盘，可供教师在课堂授课时使用，学生也可用其指导完成课后练习。

第一课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第二课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第三课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第四课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第五课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第六课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第七课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第八课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第九课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第十课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第十一课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第十二课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第十三课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第十四课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第十五课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案

第十六课

 一、教学过程与方法

 二、课文参考译文

 三、课文练习参考答案

 四、语法练习参考答案