便秘虽然不是什么大病，但却十分痛苦，并且可以导致一系列的严重后果。即便以上便秘的危害并不是所有的患者都会出现，但它足以说明必须在日常生活中对便秘加以重视．更要加强便秘的预防和治疗，如通过饮食调养、体育锻炼、改变不良生活习惯等。只有这样，我们才能更加健康，快乐地享受美好的生活。

本书简明介绍了便秘的基础知识，便秘患者的饮食调养原则，以图文并茂的形式推出一道道营养美味的调养菜谱，让您和您的亲人在享受美味的同时，拥有健康和快乐！

一、便秘的基础知识

二、便秘患者的饮食调养原则

三、便秘患者调养菜谱

 茄酿斩肉

 丝瓜瘦肉汤

 竹笋炒肉丝

 芝麻兔

 海带炖排骨

 蕹菜炒牛肉

 芥蓝牛肉

 肉片烧萝卜

 洋葱猪扒

 菠菜梗爆腰花

 芹菜肉片

 黑豆花生羊肉汤

 黄豆排骨汤

 猪血菠菜

 菠菜火腿猪肝汤

 牛腩煨萝卜

 猪肝拌菠菜

 茭白肉片

 南瓜煨猪蹄

 韭菜黄喉

 蛋皮拌什锦

 萝卜鸡杂汤

 韭菜炒鸡蛋

 胡萝卜炖母鸡

 荸荠蘑菇炒蛋

 胡萝卜炒鸡蛋

 核桃仁炒鸡丁

 金银蛋浸丝瓜

 双麻鸭排

 威化松子鸡

 竹笋烧鸡柳

 鸭肉丝拌菠菜

 萝卜蛤蜊汤

 松仁鱼米

 萝卜丝煨鲫鱼

 黄瓜拌蜇丝

 丝瓜草菇鲫鱼汤

 白菜虾仁

 香菇鱼尾汤

 荸荠烩蜇头

 翠丝河虾

 三色墨鱼

 泥鳅豆腐煲

 虾仁炒韭菜

 太极豆腐羹

 韭菜炒百叶

 桃仁镶豆腐

 豆腐海带汤

 芹菜拌豆腐

 腐竹拌菠菜

 什锦菠菜

 芹菜拌干丝

 豆干炒胡萝卜

 黄豆芽烧面筋

 南百红豆

 银丝黄瓜

 清蒸大白菜

 鲜果色拉

 松仁粉丝

 松仁拌芦笋

 苘蒿炒豆芽

 绿茶薯球

 拌胡萝卜丝

 雪菜胡萝卜

 花生仁拌芹菜

 素炒黑白

 糖醋黄瓜

 青椒土豆丝

 脆皮芦荟

 香菇菜心

 剁椒白菜

 白灼芥蓝

 凉拌芹菜

 油焖茭白

 虾米炒芹菜

 冬笋香菇

 虾子竹笋

 清蒸茄子

 白汁三元

 枸杞烩黄瓜

 火腿豆苗

 豌豆烩萝卜丝

 果酱菜心

 菠菜银耳

 酱肉炒荸荠

 红烧茄子

 蒲棒香蕉

 红酒雪梨

 核桃仁炒韭菜

 黄瓜拌豆芽

 金蒜焖苦瓜

 水果泡菜