本书是“高等学校教材”之一，全书共分8章，含45个实验项目。主要实验内容包括：物质热力学性质的测定、电解质溶液性质和电化学性质的测定、化学反应动力学性质的测定、界面与胶体性质的测定、结构化学实验等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

本书是根据工科课程体系的特点编写的物理化学实验教材。全书共分8章，含45个实验项目。主要实验内容包括：物质热力学性质的测定、电解质溶液性质和电化学性质的测定、化学反应动力学性质的测定、界面与胶体性质的测定、结构化学实验等。此外，为了提升学生科学地分析和处理实验数据的能力，本书第1章详细介绍了实验误差的分析和数据的处理方法。在第7章还介绍了与实验相关的仪器设备的使用知识。为方便使用，本书最后一章收录了有关的物理化学常用数据。

本书可作为高等院校化学与化工、应用化学、材料科学、环境科学、环境工程、冶金、矿物加工、采矿安全、成型控制、生物工程等专业本科学生的实验教学用书，也可供从事相关工作的读者参考使用。

第1章 绪论

 1.1 物理化学实验的目的和要求

 1.2 误差分析和数据处理

第2章 物质热力学性质的测定

 2.1 酸碱反应中和热的测定

 2.2 量热法测定萘的燃烧热

 2.3 静态法测定液体的饱和蒸气压

 2.4 凝固点降低法测定物质的摩尔质量

 2.5 循环法测定碳的气化反应平衡常数

 2.6 多相平衡反应——一氧化碳还原铁矿石的热力学分析

 2.7 差热分析实验

 2.8 热分析法绘制Bi－Sn二组分体系的相图

 2.9 环己烷－乙醇完全互溶双液系气液平衡相图的绘制

 2.10 溶解度法绘制苯酚－水部分互溶双液系相图

 2.11 苯－乙酸－水三组分体系等温相图的绘制

 2.12 气相色谱法测定无限稀释溶液的活度系数

 2.13 密度法测定NaCl水溶液的表观摩尔体积和偏摩尔体积

第3章 电解质溶液性质和电化学性质的测定

 3.1 界面法测定电解质水溶液中离子的迁移数

 3.2 电解质水溶液导电性质的分析

 3.3 电导法测定蛋白质水溶液的等电点

 3.4 补偿法测定原电池的电动势

 3.5 电化学法测定化学反应的热力学函数

 3.6 电极电势－pH图的绘制及分析

 3.7 恒电流法测量锌的稳态极化曲线

 3.8 恒电势法测量并分析铁的极化和钝化曲线

 3.9 锌电极循环伏安曲线的测量

 3.10 循环伏安法研究［Fe(CN)6］3-/［Fe(CN)6］4-电极反应动力学

 3.11 氢超电势的测定

 3.12 ZnSO4水溶液分解电压的测定

第4章 化学反应动力学性质的测定

 4.1 电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数

 4.2 量气法测定过氧化氢分解反应的速率常数

 4.3 分光光度法推测丙酮碘化反应的速率方程

 4.4 分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数

 4.5 弛豫法测定铬酸根－重铬酸根离子反应速率常数

 4.6 旋光光度法测定蔗糖水解反应的速率常数

 4.7 指示剂法测定Na2S2O3在胶体中的扩散系数

 4.8 复相催化甲醇分解反应的动力学分析

 4.9 非平衡过程动力学分析的实例——B－Z振荡反应

第5章 界面与胶体性质的测定

 5.1 表面活性剂临界胶束浓度的测定

 5.2 溶液吸附法测定活性炭的比表面积

 5.3 接触角的测定

 5.4 气泡最大压力法研究溶液界面上的吸附作用

 5.5 电泳法测定Fe(OH)3溶胶的动电电势

 5.6 电渗法测定SiO2对KCl水溶液的动电电势

 5.7 微观法测定胶体的粒径及动电电势

 7.2 HR-15B量热计多功能控制箱

 7.3 APM-2D型数字式气压表

 7.4 DPC-2C型数字式低真空测压仪

 7.5 真空泵

 7.6 JDT-4B型双通道温度温差测量仪

 7.7 DTC-2B型控温仪

 7.8 自动平衡记录仪

 7.9 高温表及热电偶

 7.10 WAY型阿贝折射仪

 7.11 HK-2A型恒温水浴

 7.12 NTY-9B型数字式温度计

 7.13 恒温加热磁力搅拌器

 7.14 DDS-307型电导率仪

 7.15 PB-10型pH计

 7.16 UJ21型电位差计(附标准电池、甘汞电极)

 7.17 鲁金毛细管

 7.18 CHI电化学工作站

 7.19 722S型可见光光度计

 7.20 LG10-2.4A型高速离心机

 7.21 旋光仪的原理与使用

 7.22 JLC型测量显微镜

 7.23 古埃磁天平的构造及原理

第8章 部分物理化学常用数据表

 表8.1 中华人民共和国法定计量单位

 表8.2 水的饱和蒸气压

 表8.3 物质的标准摩尔燃烧焓(25℃)

 表8.4 热电偶分度表

 表8.5 KCl标准水溶液的电导率

 表8.6 邻苯二甲酸氢钾缓冲溶液的配制

 表8.7 25℃时在水溶液中一些电极的标准(还原)电极电势

 表8.8 不同温度下水-空气界面上的界面张力

 表8.9 不同温度下水的黏度

 表8.10 不同温度下水的密度

参考文献