本书从奶牛生产实际出发,主要是面向农村,以农民为主设立和推广的,但由于农民受文化程度、专业技术水平、信息量等因素的制约,影响了对科学技术的接受。
本书图文并茂、浅显直观、深入浅出、通俗易懂、实用性强、针对性强,采用问答式,系统地介绍了奶牛养殖的基础知识、饲料加工调制、营养与饲养管理、良种繁育、疾病防治、牛舍设计和挤奶技术等七个方面的科技知识,适于广大养牛专业户、养牛场员工、农村经营管理人员和基层干部参考学习。
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