刘勇主编的《ERP沙盘模拟实训教程》由理论和实训操作两大部分组成，理论部分主要是ERP沙盘模拟介绍、模拟企业概况、模拟运营规则、模拟运营实践、企业经营管理分析的内容；实训部分及实训报告样本，主要介绍了企业运营过程记录表及财务报表、竞标投入单、公司贷款申请表、生产计划及采购计划单。
每章内容由“本章学习目标”、“正文”、“本章小结”、“复习思考题”组成。“本章学习目标”告知学生通过本章的学习应该达到的目标；“本章小结”让学生对本章内容整体掌握；“复习思考题”让学生讨论和思考，以帮助学生巩固所学知识点，提高学生分析和解决实际问题的能力。
刘勇主编的《ERP沙盘模拟实训教程》以金蝶国际软件集团有限公司的ERP沙盘模拟教具为平台，由理论和实训操作两大部分组成。理论部分主要是介绍ERP沙盘模拟介绍、模拟企业概况、模拟运营规则、模拟运营实践、企业经营管理分析的内容；实训部分及实训报告样本，主要介绍了企业运营过程记录表及财务报表、竞标投入单、公司贷款申请表、生产计划及采购计划单。
《ERP沙盘模拟实训教程》系统性、实用性强，在章节内容安排上，遵循沙盘教学的一般规律，紧贴沙盘教学内容，依据沙盘课程“导入－操作－分析／点评－总结”进行教学。
《ERP沙盘模拟实训教程》可作为经济管理类专业本（专）科生、研究生教学的教材使用，也可以作为企业岗位培训的教科书。
