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书名 本草纲目家常食疗宝典/健康生活馆
分类 科学技术-医学-中医
作者 杨力
出版社 吉林出版集团股份有限公司
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简介
编辑推荐

杨力编著的《本草纲目家常食疗宝典》的食养食疗以《本草纲目》为依据,结合《黄帝内经》的理论,甄选出日常生活中最常用的百余种食品,囊括了谷类、蔬菜、畜禽蛋、水产、菌藻豆、水果、花草茶等七类常见食物,配合家庭烹调,将《本草纲目》的精华引入到现代家庭生活的应用中来;并在食养的基础上,结合传统的药食同源,更加提高了药食的效力,从而有很强的实用性。关于食物的性味归经、保健功效、药理解析,书中都参照《本草纲目》的相关记载,并结合现代医学研究的成果,以中西医结合的角度,深入浅出地一一阐释。本书还提示读者选用食材时的每餐适用量和食用禁忌,避免应用时出现错误,对身体健康造成不良影响。另外,本书还特别设置了食疗问诊单的栏目,针对常见疾病和一些不适症状,充分发挥常见食材的相应食疗作用,或口服或外敷,安全可靠,操作便捷,易于坚持。

目录

PART 1 谷类坚果食疗本草

 糯米

 薏米

 小米

 玉米

 黑米

 荞麦

 燕麦

 大米

 小麦

 花生

 黑芝麻

 核桃仁

 松子仁

 栗子

 白果

 杏仁

PART 2 蔬菜食疗本草

 大白菜

 卷心莱

 菜花

 山药

 红薯

 萝卜

 韭菜

 芋头

 苦瓜

 莲藕

 茄子

 芹菜

 胡萝卜

 南瓜

 冬瓜

 丝瓜

 黄瓜

 辣椒

 油菜

 苘蒿

 香椿

 土豆

 洋葱

 生姜

 大蒜

 大葱

PART 3 畜禽蛋食疗本草

 牛肉

 羊肉

 兔肉

 鹌鹑蛋

 鸡蛋

 鸭肉

 鸽肉

 乌鸡

 鸡肉

PART4

 水产食疗本草

 鲫鱼

 鲤色

 鳝鱼

 泥鳅

 鱿鱼

 甲鱼

 黄鱼

 牡蛎

 虾

 螃蟹

 海蜇

 海参

PART 5 菌藻豆食疗本草

 黑木耳

 银耳

 海带

 紫菜

 香菇

 草菇

 金针菇

 猴头菇

 豆腐

 黑豆

 绿豆

 红小豆

 豌豆

 蚕豆

PART 6 水果食疗本草

 桂圆

 山楂

 石榴

 梨

 荸荠

 香蕉

 苹果

 葡萄

 西瓜

 草莓

 桃子

 樱桃

 橘子

 木瓜

 荔枝

 大枣

PART 7 花草茶饮食疗本草

 人参

 党参

 莲子

 枸杞子

 金银花

 百合

 当归

 黄芪

 菊花

 玫瑰花

 阿胶

 乌梅

 荷叶

 薄荷

 桑葚

 绿茶

 花椒

 醋

 蜂蜜

索引

附录

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更新时间:2025/4/7 20:10:59