《幼儿园平衡膳食食谱(3至6岁)》(作者吴穗)精选了广州市第一幼儿园春夏秋冬四季共12份幼儿园一周带量食谱及营养分析统计，还介绍了该园丰富多样的主食，书中包括了春季食谱营养分析；夏季一周带量食谱；冬李幼儿膳食的要点；谷类食物的营养价值介绍等内容。

春

春季幼儿膳食的要点

春季一周带量食谱(一)

春季食谱营养分析(一)

春季一周带量食谱(二)

春季食谱营养分析(二)

春季一周带量食谱(三)

春季食谱营养分析(三)

夏

夏季幼儿膳食的要点

夏季一周带量食谱(一)

夏季食谱营养分析(一)

夏季一周带量食谱(二)

夏季食谱营养分析(二)

夏季一周带量食谱(三)

夏季食谱营养分析(三)

秋

秋季幼儿膳食的要点

秋季一周带量食谱(一)

秋季食谱营养分析(一)

秋季一周带量食谱(二)

秋季食谱营养分析(二)

秋季一周带量食谱(三)

秋季食谱营养分析(三)

冬

冬李幼儿膳食的要点

冬季一周带量食谱(一)

冬季食谱营养分析(一)

冬季一周带量食谱(二)

冬季食谱营养分析(二)

冬季一周带量食谱(三)

冬季食谱营养分析(三)

谷类食物的营养价值介绍

饭类

鲜淮山蒸米饭

豆浆饭

红米饭

红豆饭

番薯饭

燕麦大米饭

大米小米饭

腊味拌饭

糯米饭

有味饭

面类

小白菜肉丝炒面

菜肉煮面鱼

番茄鸡蛋蚬壳粉

冬瓜猪肝瘦肉煮螺丝粉

香菇肉丝烩面片

七鲜捞面

番茄鸡蛋瘦肉捞面

小棠菜蛋丝瘦肉炒粉

粥类

腐皮蚝豉瘦肉粥

芝麻核桃强身粥

淡菜瘦肉粥

番薯小米粥

眉豆花生粥

赤豆小米粥

燕麦南瓜瘦肉粥

眉豆干贝粥

八宝粥

祛湿粥

枸杞莲子粥

红豆莲子薏仁粥