《全球环境变化视角下中国粮食水与健康安全问题研究》从全球环境变化的视角，对与中国的水、粮食和健康安全相关的若干主要问题进行了分析。全书共分为5章。第1章从社会-生态系统(SES)的角度探讨了全球环境变化与国家安全的关系。第2章分析了我国现代土地利用变化过程，及其对我国粮食安全的影响。第3章从粮食供需平衡和补偿能力的角度辨识了我国粮食安全脆弱区，第4章分析了我国的水安全问题及水资源对气候变化的敏感性。第5章分析了全球气候变化对我国居民健康的影响。本书由葛全胜，方修琦，叶谦等编著。

《全球环境变化视角下中国粮食水与健康安全问题研究》基于社会生态系统框架，从全球环境变化的视角，对与我国粮食、水和健康安全相关的若干主要问题进行了分析。《全球环境变化视角下中国粮食水与健康安全问题研究》可供全球变化、地理等领域的研究人员、管理者和学生参考。本书由葛全胜，方修琦，叶谦等编著。

前言

第1章 社会生态系统框架下的全球环境变化与区域安全

 1.1 作为全球气候变化问题政治共识的科学认识

 1.2 社会生态系统

 1.3 全球环境变化与区域安全

 主要参考文献

第2章 中国土地利用变化及其对粮食安全的影响

 2.1 中国土地利用变化时空格局

 2.2 中国土地利用变化驱动力

 2.3 改革开放以来耕地变化对我国粮食生产安全格局的影响

 2.4 典型生态脆弱区土地利用变化对粮食安全影响案例

 主要参考文献

第3章 中国粮食安全脆弱性的区域差异

 3.1 中国的粮食生产及其对气候变化敏感性的区域差异

 3.2 21世纪初中国粮食供需关系的区域差异

 3.3 中国粮食安全脆弱：陸的区域差异

 主要参考文献

第4章 中国水安全评价与水资源气候敏感性分析

 4.1 水安全及其度量

 4.2 基于基础指标的中国水安全评估

 4.3 基于水资源承载力的中国水安全评估

 4.4 气候变化对水资源的影响

 主要参考文献

第5章 全球环境变化与我国人口健康的脆弱性

 5.1 人类健康对全球环境变化的脆弱性及对健康影响的适应

 5.2 全球环境变化的人类健康脆弱性

 5.3 我国人口健康对全球环境变化的脆弱性

 主要参考文献