抗菌素的发现、计算机的诞生、汽车的发明、飞机的产生……人类的发明史就是一个奇迹不断发生的过程,每一个新事物的产生都使人们的生活发生着空前的改变。《人类发明史上伟大的贡献》带我们回顾这些神奇的过去,将这些伟大发明背后的故事娓娓道来,使我们领略那些奋斗不息的科学巨人的风采,让我们从中得到启迪、丰富知识。
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书名 | 人类发明史上伟大的贡献/奇妙的大千世界丛书 |
分类 | 科学技术-自然科学-自然科普 |
作者 | 本书编写组 |
出版社 | 世界图书出版公司 |
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简介 | 编辑推荐 抗菌素的发现、计算机的诞生、汽车的发明、飞机的产生……人类的发明史就是一个奇迹不断发生的过程,每一个新事物的产生都使人们的生活发生着空前的改变。《人类发明史上伟大的贡献》带我们回顾这些神奇的过去,将这些伟大发明背后的故事娓娓道来,使我们领略那些奋斗不息的科学巨人的风采,让我们从中得到启迪、丰富知识。 内容推荐 《人类发明史上伟大的贡献》回顾科学的历史,在一个个重大发明创造的背后,都有着一段段艰苦不懈的奋斗历程,也诠释了一个个科学巨人不畏艰辛,不怕困难,勇于探索的精神。他们不为名、不为利,仅仅抱着对科学和生活的热爱,用了几年、几十年,甚至一生的时间为社会的发展、为国家的昌盛、为人类的腾飞搞发明、搞创造。《人类发明史上伟大的贡献》正是从这样一个侧面让读者来领略科学的辉煌,并在兴趣盎然的阅读中获得科学知识,得到启迪,受到鼓舞,从而树立正确的人生观和价值观。 目录 学科篇 东方第一几何学家 华罗庚与中国数学同在 规范场理论与杨振宁 居里夫人与镭 医学生物篇 X射线之父伦琴 麻醉剂的问世 无形解剖刀 维生素的发现 胰岛素的诞生 抗菌素的发现 遗传的奥秘 基因工程 细胞工程 克瑞棋与螺旋藻 电子影视篇 激光的功勋 激光汉字编辑排版系统 计算机的诞生 五笔字型的发明 电影的诞生 “电视之父”尼普科夫 留声机——会说话的机器 鲍尔森与磁带录音机 电话的历程 手机的问世 WWW的诞生 备受青睐的电子信息 电池的诞生 交通建筑篇 汽车的诞生 汽车大王福特 詹天佑与京张铁路 世界第一条穿越海峡的高速 铁路 水泥与混凝土 现代建筑的起源 电梯出生记 航空航天篇 莱特兄弟发明飞机 第一颗人造卫星的诞生 航天设计师科罗廖夫 火箭的历史 火箭专家布劳恩博士 飞船设计师费格特 太空“中继站” 太空“气象台” 军事篇 自动武器之父马克沁 手枪的诞生 什帕金与冲锋枪 五六半的由来 原子弹诞生 中国“红箭” 核潜艇诞生记 中国核潜艇浮出海面 航空母舰的诞生 中国导弹艇的研制 雷达——人类的千里眼 其他领域篇 中国的四大发明 张衡与地动仪 文字的发明 发电机的问世 蒸汽机的发明 杂交水稻之父 啤酒的故事 试读章节 克瑞棋与螺旋藻 1940年,法国药物学家克瑞棋博士到非洲探险,来到乍得湖畔,发现水面上漂浮着一种绿色微小植物,当地的土著人用最原始的方法,从湖面捞起,直接拌上辣椒或香料作酱食用,或置于沙滩上晒成干品食用,有的甚至在市场上出售。克瑞棋博士非常好奇。就在同年秋天的一个风雨交加的夜晚,克瑞棋又亲眼看到长老用一种绿色粉末救治一个奄奄一息的产妇的过程,当得知这种绿粉就是湖里的那墨绿色漂浮物时,克瑞棋博士更加好奇,这些绿色漂浮物到底是什么呢?克瑞棋博士从乍得湖取来这种绿色生物,想进一步研究。可由于当时条件有限,肉眼除了看到它是绿色粉末外,再不能有更深的研究。克瑞棋博士只好把标本寄给了巴黎的藻类学家丹洁尔博士。丹洁尔博士得到标本后,研究得知这是一种藻,把它放在显微镜下观察,发现这种藻呈螺旋状,似一团团破碎的方便面,于是给它起了一个名字叫“螺旋藻”。这是一个灵性的名字,从词源上说,与神灵、精灵有关,还与嫩芽、活泼、春天相近。 这一发现使两人欣喜若狂,可是,德国法西斯发动了侵略战争,为抗击侵略,两位博士应征人伍,不幸的是,他们在战争中英勇牺牲,所有的螺旋藻材料也毁于战火之中。 直到1965年,以克雷曼博士为首的法国探险队再次来到非洲,又发现乍得湖及其临近地区的其他湖都生长着螺旋藻。当时,科学家正在为世界人口急剧增长、食物日益短缺而忧虑,因此这一发现立即引起藻类学家、营养学家及各国政府的高度重视。 正当人们奔走相告这一重大发现的时候,墨西哥也传来令人振奋的消息,在墨西哥城郊的特克斯可可湖也盛产螺旋藻。于是,1967年,世界第一家养殖工厂在墨西哥投人建设。1973年,墨西哥特克斯可可湖畔的卡拉科尔,人工生产出了第一批螺旋藻。 螺旋藻到底是一种什么生物 原来,螺旋藻是一种古海洋生物,在地球上存在已有35亿年的历史了。它是一种低等植物,属于蓝藻门。从外观看,为青绿色,在显微镜下观察,为螺旋状。它与高等生物不一样,没有细胞核,也没有线粒体、色素体等细胞器,结构非常简单。然而,现代科学研究已经证明,螺旋藻营养丰富,它的营养素含量打破多项“世界记录”,是名副其实的全料营养冠军。 螺旋藻的蛋白质含量极其丰富,为60%~70%,是大米的10倍,猪肉的5倍,鸡肉的3.7倍,鱼肉的3倍,干酪的2.4倍,并且这些蛋白质为优质蛋白,易于消化吸收。它含有的8种人体必需氨基酸比例正好与联合国粮农组织规定的最佳氨基酸组成相吻合。它含有的胡萝卜素是胡萝卜的10倍,B族维生素含量也很高,特别是维生素B12是动物肝脏的2倍,铁的含量也为日常含铁丰富生物的10倍以上。除此之外,它含有的其他维生素、矿物质和脂肪酸、叶绿素也非常丰富。科学家们认为,1克螺旋藻等于1000克各种蔬菜营养含量的总和。 墨西哥政府规定,该国儿童食品内必须含5%的螺旋藻,凡参加奥运会运动员的食品中需含20%~50%的螺旋藻。美国将螺旋藻作高级营养品和减肥食品。德国将螺旋藻作为特殊食品,供运动员、妇女、儿童、老年人食用。法国最早将螺旋藻用于化妆品并流行全球。日本、以色列、印度、泰国、我国台湾等国家和地区都将螺旋藻制成各种食品以供不同的需要。 联合国粮农组织称它为“人类2l世纪的最佳食品”,联合国世界卫生组织则誉之为“2l世纪的人类最佳保健品”。 中国的螺旋藻 在云南省西北部崇山峻岭之中的永胜县程海湖里,螺旋藻在悄悄地生长、繁殖。世事沧桑,无人知晓,它们在自生自灭。这里,与墨西哥的特克斯可可湖和非洲的乍得湖相比,气候、温度、日照、水质更适于螺旋藻生长,简直就是螺旋藻的天堂。程海湖盛产鲤鱼、白条鱼、压条鱼等十几种鱼,体肥味美,远近闻名。 1985年5月18日,云南大学生物系王焕校教授及他的弟子来到这里,进行云南高原湖泊资源调查。据当地居民介绍,程海湖每年春夏季节,在清澈的水面上偶尔会有大片不知名的漂浮物浮出水面,使湖面呈蓝黄色,并发出浓烈的香腥昧。当地的老百姓称之为“香面水”。这种“香面水”非常神奇,当地老百姓用它喂猪,猪长得又快又大,且味道鲜美;人喝了这种水,神清气爽,精力充沛,难怪程海人个个精明强壮,身体素质明显比常人好。更神的是,这个偏僻小山沟里的学童,每年的中考、高考升学率都名列丽江地区前茅。 很快,关于发现程海湖天然螺旋藻的报告交到了国家科委和中国科学院。国家非常重视,立即派人研究。在多位科学家的努力下,更适于生产的螺旋藻新品种于1986年培养成,并建立了中试基地,到1994年,我国的螺旋藻产业基本发展起来了。现在已有多种产品在市场上出现,并且,螺旋藻已用于化妆品和制药,都已收到了良好的效果。 P42-44 序言 人类发明史上的伟大创造,为人类认识自然、征服自然作出了重大贡献。计算机的诞生、互联网的发明,把人类推向一个崭新的信息化时代;人造卫星的升空、宇宙飞船的上天,以及对月球、火星等的成功探测,都是人类的伟大壮举;原子弹、氢弹、隐身武器等的问世,大大增强了现代国防的威力;几何、方程式、规范场理论以及镭的出现,使学科界掀起轩然大波;X射线、胰岛素、抗菌素、遗传基因、细胞工程的的诞生,让医学生物科学突飞猛进;衣食住行领域的发明创造,使人们的生活发生了空前的改变…… 回顾科学的历史,我们不难发现,在一个个重大发明创造的背后,都有着一段段艰苦不懈的奋斗历程,也诠释了一个个科学巨人不畏艰辛,不怕困难,勇于探索的精神。他们不为名、不为利,仅仅抱着对科学和生活的热爱,用了几年、几十年,甚至一生的时间为社会的发展、为国家的昌盛、为人类的腾飞搞发明、搞创造。《人类发明史上伟大的贡献》正是从这样一个侧面让读者来领略科学的辉煌,并在兴趣盎然的阅读中获得科学知识,得到启迪,受到鼓舞,从而树立正确的人生观和价值观。 少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强,少年独立则国独立,少年自由则国自由,少年进步则国进步。青少年正是学习知识,树立人生观的黄金阶段。只有端正了思想,才知道学习的真谛是什么。本书宗旨让青少年从中吸取科学家们精神,提升他们的精神境界,让他们更清醒的认识到,做一位对社会有用的人,努力学习知识,用学到的知识,为更多的人造福。只有这样,我们的地球家园才会和谐温馨,越来越美;我们的生活才会更加幸福甜蜜,绚丽多彩;从而激励青少年去攀登新的科学高峰,去创造世界美好的明天!这就是本书的初衷所在。 |
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