由钱建华编著的《精细化学品化学》针对精细化学品产业结构、生产特点和发展趋势，系统地介绍了目前国内外迅速发展的精细化学品领域涵盖的主要内容，详细阐述了各类精细化学品的定义、分类、性能、用途及发展趋势；突出了产品的化学结构与性能、用途之间的关系；并阐述了产品应用基础和精细化学品国内外发展的新特点、新动向。

《精细化学品化学》可供从事化学化工、食品科学技术、环境科学技术、材料科学等学科领域的科研人员以及高等院校相关专业的师生参考。

第1章 绪论

 一、概述

 二、精细化学品的定义与分类

 三、精细化学品的特点

 四、精细化学品的作用及其发展趋势

 五、精细化工意义

 六、发展精细化工的战略意义

第2章 石油化学品

 一、石油及油品的基本知识

 二、油田化学品

 三、油田助剂

第3章 表面活性剂

 一、表面活性剂的定义、应用及发展趋势

 二、表面活性剂的化学结构特点和分类

 三、表面活性剂的基本性质和应用原理

 四、阳离子型表面活性剂

 五、阴离子型表面活性剂

 六、非离子型表面活性剂

 七、两性表面活性剂

 八、特种表面活性剂

 九、合成洗涤剂

第4章 水处理化学品

 一、概述

 二、阻垢剂

 三、缓蚀剂

 四、絮凝剂和混凝剂

 五、杀菌灭藻剂

 六、对我国水处理化学品行业的展望

第5章 涂料

 一、概述

 二、重要的树脂涂料

 三、水性涂料

 四、环境友好涂料

 五、涂料的工业生产现状、发展趋势及市场前景

第6章 香料

 一、香料起源和发展

 二、香料概念和分类

 三、其他杂环化合物

 四、香精

 五、香料的应用

 六、香料香精工业的现状及发展趋势

第7章 食品添加剂

 一、食品添加剂的概述

 二、调味剂

 三、防腐剂

 四、抗氧化剂

 五、食用色素

 六、乳化剂

 七、增稠剂

 八、食品安全

 九、我国工业食品添加剂的发展趋势

第8章 化妆品

 一、概述

 二、化妆品的原料

 三、基础化妆品

 四、清洁用化妆品

 五、美容用化妆品

 六、特殊用途化妆品

第9章 合成材料助剂

 一、概述

 二、增塑剂

 三、阻燃剂

 四、抗氧剂

 五、热稳定剂

 六、抗静电剂

参考文献