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书名 宴遇东方餐饮空间(精)
分类 科学技术-建筑-建筑理论与文化
作者 马勇//黄滢//贾方
出版社 辽宁科学技术出版社
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简介
编辑推荐

马勇,黄滢的等编著的《宴遇东方》收录并宣传具有东方文化特色的餐饮空间作品。不只是吃味道,也是在吃文化。什么样的饮食对应什么样的环境,将吃得更舒服更有味道。

《宴遇东方》特别收录了东方风格中最具代表性的中式、日式、泰式、印度式等风格餐厅,还有一些东西方混搭式的空间设计作品。对文化的理解各有千秋,创作手法也呈出不穷,让人大开眼界。

目录

前言

专家行思录

中式意境

 北京九朝会

 杭州天地一家

 北京许仙楼

 台湾三义山中桃花源

 台湾客家本色朝富店

 成都锦里大妙

 成者武侯首席餐厅

 台湾水舞馔大直店

 台湾印月创意东方宴

 珠海老房子水墨蜀锦川菜食府

 昆明老房子水墨青花川菜食府

 无锡村前会馆

 上海滩餐厅

 北京紫月雅筑

 北京牛公馆佳程广场店

 上海凯琅1158会所

 透明思考新天地

 TMSK上海小三堂餐厅

 北京天地一家

 福州新紫阳大酒楼

 台湾鼎王麻辣锅公益旗舰店

日式和风

 台湾新井泽大业店

 台湾新井泽大墩店

 台湾庵锅餐厅

 新加坡托莫酒屋

 福州羽田日本料理餐厅

 日本CASE-REAL点心店

 上海仁清日本料理

 台湾“明水禅月”创作蔬食餐厅

异域混搭

 成都柴门公馆

 成都柴门蜀郡

 新加坡玛哈馆印度餐厅

 新德里联合咖啡馆

随便看

 

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更新时间:2025/4/2 1:11:46