《畜牧业经济与规模化养殖场经营管理》重点讲授经济学原理、畜禽企业经营与组织、畜禽生产管理、财务管理、人力资源管理、市场营销、畜牧兽医法规、中国畜牧业发展的现状与对策等主要内容。本教材也可作为农村经营管理人员和农业社会化服务体系人员及广大农村基层干部学习参考。

《畜牧业经济与规模化养殖场经营管理》由中国农业大学动物科技学院葛翔副教授主编。

第一章 经济学原理

 第一节 均衡价格理论

一、需求定律

二、供给定律

三、均衡价格

 第二节 弹性理论

一、需求弹性

二、供给弹性

三、弹性理论的运用

 第三节 成本与收益理论

一、成本

二、企业短期成本

三、企业长期成本

四、收益与利润

五、利润最大化原则

 第四节 企业市场决策

一、完全竞争市场企业的决策

二、完全垄断市场的企业决策

三、垄断竞争市场企业的决策

四、寡头垄断市场企业的决策

第二章 畜禽企业经营与组织

第三章 畜禽生产管理

第四章 财务管理

第五章 人力资源管理

第六章 市场营销

第七章 畜牧兽医法规

第八章 中国畜牧业发展的现状与对策