本书为《新型农民培训丛书》系列之一的《南方高寒山地蔬菜夏季反季节生产技术》，书中重点阐述南方高寒山地蔬菜夏季生产条件、南方高寒山地蔬菜夏季生产技术和蔬菜夏季反季节生产市场分析等。

本书适合蔬菜生产技术人员、管理人员及有关专业师生和研究工作者参考。

本书重点阐述南方高寒山地蔬菜夏季生产条件、南方高寒山地蔬菜夏季生产技术和蔬菜夏季反季节生产市场分析等。技术先进，实用性强，适合蔬菜生产技术人员、管理人员及有关专业师生和研究工作者参考。

一、南方高寒山地蔬菜夏季生产条件

（一）南方高寒山地蔬菜夏季生产的环境条件

（二）南方高寒山地蔬菜夏季生产的设施条件

1.遮阳网

2.适于夏季抗热栽培的地膜

3.灌水降温设施

二、南方高寒山地蔬菜夏季反季节生产技术

（一）番茄夏季反季节生产技术

1.对环境条件的要求

2.选择适宜品种

3.栽培技术

（二）辣椒夏季反季节生产技术

1.对环境条件的要求

2.品种选择

3.栽培技术

（三）西瓜夏季反季节生产技术

1.对环境条件的要求

2.品种选择

3.栽培技术

4.田间管理

5.病虫害防治

（四）大白菜夏季反季节生产技术

1.对环境条件的要求

2.选择适宜品种

3.栽培技术

（五）萝卜夏季反季节生产技术

1.对环境条件的要求

2.品种选择

3.栽培技术

（六）青花菜夏季反季节生产技术

1.对环境条件的要求

2.品种选择

3.栽培技术

（七）生菜夏季反季节生产技术

1.对环境条件的要求

2.选择适宜品种

3.栽培技术

（八）荷兰豆夏季反季节生产技术

1.对环境条件的要求

2.品种选择

3.栽培技术

三、蔬菜夏季反季节生产市场分析

（一）市场预测

1.山地种植蔬菜的优势

2.发展山地蔬菜的措施

（二）效益分析

参考文献