该书从农民的实际需要出发，以略低于初中水平为起点，由简到难，循序渐进，共编写15个单元。第1～5单元为日常用语部分，主要培养日常生活中的简单对话能力，为后面的学习打基础；第6～11单元为养殖业和种植业部分，主要讲授日常工作中常用的词汇和句型，以方便工作时需要；第12～15单元是民俗旅游。考虑到近年来京郊地区的旅游业迅速发展，涌现了大量的农家院、采摘园等，特编写了该部分。

每个单元分为4个部分。第一部分是对话。在学习对话中出现的单词和词组的基础上学习3个简短对话。为了方便学员学习，对话都加注了汉语。第二部分是短文，分为单词和词组、短文、译文3项。短文后提供了一些常用句型，以供学员扩展学习和应用。第三部分是练习。练习分为4项：单词和词组的翻译、句子翻译、填空、阅读理解。主要是对单元内容的进一步练习和巩固。练习的答案附在书后，供学员参考。第四部分是文化点滴，向学员介绍一些西方国家的文化和习俗，以扩大知识面，开阔视野，并对英语国家有进一步的了解。

书的附录部分提供了北京市的一些旅游景点名称，采取了中英文对照形式，供学员们参考。

Unit 1 Greetings，Introductions and Farewell问候、介绍和告别

Unit 2 Gratitude感激

Unit 3 Asking for Directions问路

Unit 4 Time，Dates and Festivals时间，日期和节日

Unit 5 Asking for and Offering Help请求和提供帮助

Unit 6 Keeping Domestic Animals家畜饲养

Unit 7 Raising Poultry家禽饲养

Unit 8 Aquiculture水产养殖

Unit 9 Flower Gardening花卉种植

Unit 10 Fruit Growing果树栽培

Unit 11 Vegetable Growing蔬菜栽培

Unit 12 Farmhouse Course农家菜

Unit 13 Staying in a Farmhouse住农家院

Unit 14 Traveling旅游

Unit 15 Shopping and Entertainment购物与娱乐

Key to Exercises练习答案

Appendix 1 Places of Interest in Beijing北京的名胜古迹

Appendix 2 A List of Tourist Attractions in Beijing北京市旅游景点列表