本书从营养学、养生学、食疗学等多学科角度，阐述慢性病家庭饮食保健知识，选择的食疗方侧重于慢性病的家庭康复治疗与调养需要，希望对慢性病病人能提供一定的帮助。书中的食疗验方大部分是作者多年的临床经验，也有一部分是从古今医籍和文献搜集而来。书中的验方经过作者筛选，临床反复验证，并根据慢性病家庭养护特点，进行了适当的加减变化。编者选择安全有效的验方，向读者进行介绍，为常见慢性病的防治和康复提供了最佳饮食方案。

一、慢性病应用食疗的优势与前景/1

二、慢性病应用食疗的基本知识/3

 1.中医食疗的作用机制/3

 2.慢性病的饮食分类/12

 3.慢性病应用食疗的注意事项/17

三、慢性病常用中医食疗方法/19

 1.药粥疗法/19

 2.药饭疗法/21

 3.药酒疗法/22

 4.药膳疗法/24

 5.药茶疗法/26

 6.药糖疗法/28

四、常见慢性病食疗验方/30

 1.内科病症/30

慢性支气管炎/30

支气管哮喘/38

支气管扩张/45

慢性阻塞性肺气肿/50

肺结核/54

冠心病/61

原发性高血压/70

高脂血症/78

病毒性心肌炎/82

慢性心力衰竭/87

动脉硬化症/89

低血压/94

白细胞减少症

贫血/102

脑卒中（中风）后遗症

癫痫/112

失眠/115

血管神经性头痛/122

周围性面神经麻痹/125

风湿性关节炎/127

干燥综合征/133

类风湿关节炎/139

痛风/143

慢性胃炎/147

消化性溃疡/154

胃下垂/161

慢性肠炎/166

便秘

肠功能紊乱/176

慢性痢疾/181

慢性肝炎与肝硬化/186

髓肪肝

慢性胆囊炎与胆石症/197

泌尿系结石/202

慢性肾炎/206

肾病综合征/212

慢性肾衰竭/215

糖尿病/218

甲状腺功能亢进症/224

老年性痴呆/229

 2.外、伤科病症/233

颈椎病

肩关节周围炎

骨质疏松症

增生性腰椎综合征/246

腰椎间盘突出症/250

坐骨神经痛/252

慢性腰肌劳损/254

足跟痛/256

骨折久不愈合/258

骨结核/260

痔疮/262

 3.皮肤科病症/265

荨麻疹/265

皮肤瘙痒症/269

湿疹/272

白癜风/274

神经性皮炎/277

银屑病/279

带状疱疹/282

痤疮/284

斑秃/287

 4.男科病症289

阳痿/289

遗精/292

早泄/294

精液异常症

慢性前列腺炎

前列腺肥大症

 5.妇科病症

痛经/303

闭经/307

功能性子宫出血/311

白带异常/316

妊娠水肿/321

妊娠呕吐/324

先兆流产/325

产后乳汁不足/327

不孕症/330

围绝经期综合征/332

 6.儿科病症/335

小儿百日咳/335

小儿厌食症/340

小儿夜啼症/343

小儿营养不良/344

小儿遗尿症/347

小儿多动症/350

 7.服、耳、鼻、咽、喉、口腔科病症/352

内耳眩晕症/352

耳鸣与耳聋/357

慢性化脓性中耳炎/360

慢性鼻炎/362

慢性咽炎/363

复发性口腔溃疡/365

牙痛/368

视力减退/370

青光眼/373

老年性白内障/375

 8.肿瘤科病症/377

甲状腺瘤/377

乳腺增生/379

子宫肌瘤/381

乳腺癌/384

原发性肺癌/387

食管癌/391

胃癌/395

肝癌/398

大肠癌/403

宫颈癌/406

五、亚健康食疗验方/410

疲劳

抵抗力低/414

性功能减退/417

情绪忧郁/423

肥胖症/426

脱发/429

青少年白发/432

面部色斑/433

参考文献/438