第1章　旅游接待业信息管理导论

　第1节 旅游接待业信息管理的视角

　第2节 旅游信息处理的流程

第2章　旅游接待业信息收集的硬件与软件基础

　第1节 旅游接待业信息收集的硬件基础

　第2节 旅游接待业信息收集的软件基础

第3章　旅游接待业调研

　第1节 旅游接待业调研导论

　第2节 问卷设计

　第3节 调研实施

　第4节 数据录入

第4章　旅游数据、文献的获取与管理

　第1节 旅游数据的获取与管理

　第2节 旅游文献的获取与管理

第5章　旅游接待业定量分析方法

　第1节 定量分析导论

　第2节　Excel软件基础

　第3节 使用Excel进行统计分析

第6章　旅游接待业质性分析方法

　第1节 质性分析简介

　第2节 使用NVIV0进行旅游相关的质性分析

第7章　旅游需求预测

　第1节 旅游需求预测方法

　第2节 应用简单移动平均法进行旅游需求预测

　第3节 应用简单指数平滑法进行旅游需求预测

第8章　旅游接待业超额预订问题

　第1节 收益管理与超额预订

　第2节 Excel与超额预订问题——期望损失方法

　第3节 Excel与超额预订问题——随机模拟方法

第9章　旅游接待业的设施分布与流程优化问题

　第1节 旅游接待业设施分布问题

　第2节 旅游接待业流程优化问题

第10章　旅游接待业班次安排问题

　第1节 旅游接待业班次优化问题的基本思想

　第2节 旅游接待业班次优化问题的Excel求解

第11章　旅游接待业排队问题

　第1节 排队系统

　第2节 Crystal Ball导论

　第3节 旅游接待业排队模拟

第12章　旅游接待业服务质量分析

　第1节 旅游接待业服务质量分析简介

　第2节 结构方程方法分析服务质量

第13章　旅游线路优化问题

　第1节 旅游线路研究导论

　第2节 旅游景区最大流量问题

　第3节 旅游交通最短线路问题

　第4节 周游型旅游线路优化问题

第14章　旅游环境资源评价

　第1节 旅游环境问题与旅游环境价值评价

　第2节 旅游环境资源评价：旅行成本法

主要参考文献

后记

本书介绍了旅游接待业信息管理所需的工具和方法，旨在提高旅游接待业的管理效率和管理水平。本书以旅游接待业信息的收集、整理、分析和应用为主线，首先考察了旅游接待业信息的来源渠道：企业管理信息系统、统计数据库、文献数据库和旅游调研；其次介绍了用于分析旅游者信息、旅游企业信息的数量方法和质性方法：最后在信息应用部分涵盖了一些实用专题：旅游需求预测、超额预订与收益管理、排队管理、服务设施定位与流程优化、服务质量度量、旅游线路优化和环境价值度量等。

本书尽可能减少数学的使用，以便使那些毫无统计学、运筹学基础的读者也可以学会，重点在于演示Excel、Endnote、Crystal Ball、LISREL、NVIVO等软件的具体操作，并提供了相关的背景资料和数据。书中采用图文并茂的编排格式，读者通过模仿书中的例子可以很快掌握旅游接待业信息管理的工具，理解旅游接待业信息管理的价值和潜力。本书可以作为旅游管理专业本科生、研究生的教科书，也可以作为旅游接待业管理者的参考书。

本书以旅游接待业信息的收集、整理、分析和应用为主线，首先考察了旅游接待业信息的来源渠道：企业管理信息系统、统计数据库、文献数据库和旅游调研；其次介绍了用于分析旅游者信息、旅游企业信息的数量方法和质性方法：最后在信息应用部分涵盖了一些实用专题：旅游需求预测、超额预订与收益管理、排队管理、服务设施定位与流程优化、服务质量度量、旅游线路优化和环境价值度量等。