本书从制造业和服务业两个方面展开论述，不仅讲述物质资料的生产管理，而且介绍提供服务的运作管理，体现了教材的综合性和适用性。

在介绍生产与运作系统基本概念、基本思想的基础上，依照生命周期理论，从生产与运作系统的设计、运行与改进的逻辑顺序出发，安排各章的编排顺序，便于循序渐进地学习与掌握各知识点。

与其他同类教材所不同的是，突出了生产运作系统竞争焦点分析的内容，使企业运作战略与竞争策略的制定依据更充分、目标更明确。另外，还增添了一些生产运作管理的新思想、新方法、新模式的内容。如企业资源计划、批量客户化生产、敏捷制造、供应链管理等。

生产与运作管理是现代管理科学最活跃的一个重要分支。本书吸纳了近年来国内外一些新思想、新理论、新方法，将传统的制造业生产管理引申到服务业在内的生产与运作管理。全书共分14章，主要内容包括：生产运作战略、产品研究与开发、生产运作过程规划、设施规划、人机系统优化设计、生产运作能力规划、生产运作计划、独立需求与从属需求资源管理、作业排序、项目进度控制及先进制造方式与管理模式等，较全面系统地反映了这一学科的主要内容。为了便于读者学习，每章附有思考题或练习题，书后还附有部分典型案例。

本书可供管理类各专业本科生使用，还可作为成人教育、企业培训的教材或参考书，也可作为各类企业管理部门实际工作者的自学参考书。

第1章 绪论

 1.1 生产运作管理的产生与发展

 1.2 生产运作管理的研究内容

 1.3 服务业运作管理的特殊性

 思考题

第2章 竞争分析与能力培育

 2.1 市场竞争要素

 2.2 制造业生产系统的竞争能力

 2.3 服务业运作系统的竞争能力

 思考题

第3章 生产运作策略

 3.1 生产运作策略概述

 3.2 制造业生产运作策略

 3.3 服务业生产运作策略

 思考题

第4章 产品研究与开发

 4.1 产品生命周期理论

 4.2 新产品开发决策

 4.3 产品设计

 4.4 工艺设计

 4.5 新产品的试制和鉴定

 4.6 先进的产品开发模式——并行工程

 思考题

第5章 生产运作过程的规划与设计

 5.1 制造企业的生产类型

 5.2 制造企业生产过程的空间组织

 5.3 制造企业生产过程的时间组织

 5.4 服务企业的运作类型

 5.5 服务企业运作流程的设计

 5.6 生产运作过程中的技术选择

 思考与练习题

第6章 生产运作系统设施规划

 6.1 生产设施选址

 6.2 生产设施布置

 6.3 服务设施选址

 6.4 服务设施布置

 思考与练习题

第7章 生产运作系统优化设计

 7.1 工作研究

 7.2 劳动定额

 7.3 编制定员

 7.4 人一机系统优化配置

 思考题

第8章 生产运作能力规划

 8.1 生产能力概述

 8.2 生产能力的计算和查定

 8.3 生产运作能力规划

 思考与练习题

第9章 生产运作计划

 9.1 生产运作计划概述

 9.2 年度生产计划

 9.3 生产作业计划

 9.4 服务业运作计划

 思考与练习题

第10章 独立需求库存管理

 10.1 库存概述

 10.2 库存控制模式

 10.3 库存决策

 10.4 随机需求库存控制

 思考与练习题

第11章 从属需求资源管理

 11.1 MRP系统

 11.2 MRPⅡ系统

 11.3 ERP系统

 思考与练习题

第12章 作业排序管理

 12.1 排序问题概述

 12.2 制造业中的作业排序

 12.3 服务业中的作业排序

 思考与练习题

第13章 项目进度控制

 13.1 项目进度计划概述

 13.2 网络计划技术

 13.3 非肯定型网络计划

 13.4 网络计划执行中的管理

 思考与练习题

第14章 先进制造方式与管理模式

 14.1 准时生产方式

 14.2 精益生产

 14.3 计算机集成制造系统

 14.4 大批量定制生产

 14.5 敏捷制造

 14.6 全球化生产运作管理模式展望

 思考题

附：案例学习

参考文献