医学保健专家告诉你的健康实用知识。

健康掌握在自己手中。日常的饮水、饮食、生活习惯、用药，小小的细节就会影响一生健康。审视我们生活的方方面面，不需要太多改变，健康自然而来。简单、实用，就是好的生活方式，最全面的健康提示。

掌握自己的健康，还要从生活方式、习惯等入手，“防未病”是最高目标和理想。同样的吃喝拉撒睡，健康状况却大相径庭，除了遗传因素外，原因就在我们的生活中。小小细节，决定一生的健康。

审视我们生活的方方面面，不需要太多改变，健康自然而来。目的在此，理想犹在，让我们迈步前进吧。

第一章 [饮水，影响一生健康]

 喝什么水

自来水、桶装水，你选哪种水

自来水饮用也有讲究

桶装水需防二次污染

专家推荐的“健康水”

饮水专家喝什么水

[喝什么水]小结

 怎么喝水

一天要喝多少水

清晨喝上一杯水

运动补水讲究多

吃药时如何喝水

该不该就给孩子凉白开

茶水，适量就好

[怎么喝水]小结

 相关话题——饮料

现榨果汁，从流行到失宠

口碑不佳的碳酸饮料

标签透露信息

牛奶、奶粉及奶制品

冲饮，浓淡总相宜

[饮料]小结

健康检测题(单选题)

第二章 【饮食，影响一生健康]

 主食

主食，餐桌上的“主角”

“不吃主食减肥法”

米饭替代点心

主食能提供多少营养

主食中的主角是粗粮

儿童适合吃粗粮吗

设计你的日常粗粮餐

吃米面：安全第一

黄曲霉毒素，明确的致癌物质

糖尿病患者的“饮食观”

能不能不吃方便面

饼干、糕点饿时吃一点

认真对待三餐主食

[主食]小结

健康检测题(是非题)

 荤食

鸡鸭鱼肉也分三六九等

吃鱼的讲究

吃不吃深海鱼

红烧肉的传说与考证

吃肉还是喝汤

危险来自“生熟不分”

少吃猪肝

猪肚、羊杂都是高胆固醇食材

一天该吃几只鸡蛋

吃海鲜，别上“大排档”

生鱼肉，先加工后冷冻

从“上浆挂糊”看科学烹饪

又爱又恨的传统肉食

[荤食]小结

健康检测题(是非题)

 素食

蔬菜营养“依类而别”

关注蔬菜的食疗作用

新鲜蔬菜的选购、贮存的技巧

把营养留住

焯水学问多

健康食品花椰菜

一定要多吃菌菇类

家常素菜也流行“混搭风”

素菜的致癌风险

多吃豆制品

最爱是豆芽

[素食]小结

健康检测题(是非题)

 相关话题——外食、水果、调味品、零食、保健食品

外食，损害健康

水果不分贵贱

调味品中的学问

食用油选择的懒人版

一日三餐安排，事关健康

零食的健康吃法

进补要不要选保健食品

 相关话题——食品安全的对策

 相关话题——营养与疾病

第三章 【习惯，影响一生健康]

 家庭生活

一块砧板两面用

使用沥水架，自然会习惯

别忘了清洗锅底

油烟机，多抽三五分钟

给冰箱进行年度清洗

解剖冰箱常见误用

学会使用保鲜膜

微波炉，加热菜肴“无人能敌”

你家有几块抹布

毛巾、浴巾及其他

洗浴用品的使用技巧

煤气安全，警钟长鸣

家中准备灭火器

家庭用品，该不该喜新厌旧

科学使用空调

说说洗衣机

换季时节，加强防霉防潮

巧选家具

书桌、电脑桌及居家照明

装修后的防毒办法

噪声，防之有道

睡什么床、枕什么枕

和床要保持距离

[家庭生活]小结

 口腔保健

口腔保健，不仅仅是保护牙齿

饮食决定牙齿健康

你真的会刷牙吗

牙刷选择看刷毛

不用牙签用牙线

口香糖与漱口水

人老，牙先衰

别等牙医找上你

[口腔保健]小结

 驾驶安全

早日成为“熟练工”

别让不健康生活方式影响健康

天不好，能不开车就别开了

系上安全带、不打手机

警惕“事故高发”

有备无患的急救自救

当时没事，不代表真的没事

[驾驶安全]小结

 运动健身

首先是要动起来

从小养成运动习惯

疾病早期，运动遏制进展

运动的心跳感觉。

身体有时需要静养。

两个不良的运动习惯

运动后放松靠拉伸

预防运动损伤

老少咸宜是游泳

[运动健身]小结

健康检测题(多选题)

第四章 【预防，影响一生健康]

 体检

视体检为一种生活方式

进行个性化体检

对体检结果“正常”别大意

关注研究新进展

胸片胜过透视

CT、核磁共振哪个好

内镜：眼见为实

保护肾脏，从体检做起

[体检]小结

 相关话题——防癌体检

做钼靶，防乳腺癌

吸烟和肺癌

胃癌、结肠癌靠内镜

怎样发现前列腺癌

发现“癌中之王”——肝癌

 生活方式

预防，什么时候都不晚

做自己健康的主人

打疫苗是一种健康观念

职业风险，健康换金钱

做自己的保健医生

行为可以改变癌症风险

了解自己的血压

心血管病预防指南

心脑血管意外：十万火急

让血糖向正常转变

健康生活方式不会晚

[生活方式]小结

健康检测题(多选题)

第五章 [用药，影响一生健康]

“医药不分家”

分清轻重缓急

对症还是治病

“是药三分毒”

药吃到哪里去了

化学名与商品名

一定要看药物说明书

实用的用药理念

做好用药记录

[用药]小结

健康检测题(多选题)

清晨喝上一杯水

大家都知道，人出汗可以是大汗淋漓那种显性出汗，还有一种是不知不觉中进行的，所谓的隐性出汗。夜晚睡眠不论是显性还是隐性出汗，都会造成体液减少，这是清晨补水的最直接的理由。由于液体会进入胃肠道，也会通过血液到达心脑血管，所以有专家称：清晨一杯水作用多多。身边确实有很多朋友是这样做的，如果说他们健康状况怎样好，因为没有比较，也很难下结论。

有些人喝凉开水，隔夜烧好晾着，早晨起来就喝上一杯。若是天气寒冷，应适当兑热开水，方不至于过度刺激身体。有的是根据自己的口味兑上蜂蜜、浓缩果汁等，喝起来也简单、方便。有个农业方面的朋友，他的办法是把灵芝煮水，放在冰箱里保存，早上兑温水喝，常年如此。灵芝是否适合每个人不好简单回答，但灵芝自古以来有仙草之誉，如果能买到正宗、实惠的，尝试一段时间，看看感受，或许是一种不错的保健之道。

运动补水讲究多

运动前后喝多少水、喝什么水，并非我们想像的那么简单。运动时汗流浃背，流失很多无机盐、矿物质，如果单纯大量补水，并不利于身体健康。

前几年某种国际品牌的运动饮料到中国市场时，曾经做过一些市场推广工作，后来力度大大降低，销售网点也减少了。可能的原因是，很多人对科学运动、补充水分等还不够重视，销量达不到市场推广的要求吧！不过，近来又涌现出其他品牌，相信随着生活水平提高和科学运动理念的普及，喝运动饮料的人会越来越多的。以前高温季节工人喝的盐汽水，与运动饮料类似，也是大运动量前后的理想饮品。

究竟该补多少液体呢？医学上是采用称量体重的办法，即运动前后分别称体重，得到的差数即为丢失的体液量，补足即可。每减少1千克体重，补充1.5升液体。在实际生活中，根据经验推算的简单方法是，打篮球1小时补充1.35～2升液体，踢足球1小时补充0.9～3.6升液体，骑自行车1小时补充0.9～1.8升液体。再简单一些的办法是，运动前或夏天出门前，先饮用200～400毫升含电解质的饮料，根据运动情况，运动中每15～20分钟，补充150～250毫升，余下的补液量在6～12小时内喝完。

吃药时如何喝水

一般药品使用说明书上常有“温水送服”等建议，在生活中，很多人常忽视这个要求，用饮料、茶水、米汤等服药，五花八门。实际上，如果条件许可，还是用白开水送服比较合理，而且专家的建议一般是采取坐姿或站立服药，一次喝水量在250毫升为宜，这样可以把药物尽可能地直接送到胃肠道，避免在口腔、食管残留，影响吸收或带来危害。

药物和饮食的关系，除了需要用水服药外，还有很多讲究，具体和不同疾病种类、药物品种有关，药品说明书中对特别需要注意的事项会标出来，用药前一定要养成看说明书的习惯。如果没有特别说明，只要在饮食前后半小时左右服药即可，这样有利于药物的吸收，避免药物成分和饮食之间的相互作用。

P24-26

健康是人生的第一财富，人如果没有了健康，一切都将失去意义。

公众健康素质的提高，依赖于健康知识的普及，使公众具备并掌握正确的观念、方法。有了科学的知识和技能，以及健康保健的意识，足以应对人生可能出现的各种健康问题，更有效地支持个人和社会的发展。

要满足公众对健康知识的需求，就需要了解公众的需求。人人需要健康、追求健康，古来如此，于今尤甚。然而，如何获得健康，却存在很多认识上的误区，试举例一二。

比如，很多人笃信特效药，一旦染病，问医生最多的，就是有没有特效药，如果不能药到病除或需要长期服药，往往就不感兴趣。

再比如观念上享乐至上，其中很多是和健康的生活方式背道而驰的。有时候，还会追求立竿见影而非细水长流的效果，比如，听说锻炼对心脏好，就猛练一阵，发现效果不好就放弃。

还有一个也得提，那就是科学意识不够强，相信隔壁老张、前院老李的说法，盲从、跟风盛行，对那些经过科学研究得出的结论，强烈排斥，好像专家都是混饭吃的。

如此种种，常令从事健康教育的专业人士感到哭笑不得，这也成了推动公众健康素质提高的瓶颈！当然，健康教育工作者依然需要一如既往地做研究、想办法，采取一切可以想到的办法，努力改变公众的不健康观念、行为。很多研究者在思考：什么方式是大家容易接受的？为了解决这个问题，他们走进社区、家庭，和老妈妈聊家常，向大伯伯讲道理。另外，他们也在和政府有关部门商讨对策，比如，如何既不影响饭店酒肆生意，又能推动公共场所戒烟的施行，等等。

这本书也是一个很好的尝试。以往的保健书不少是大专家、学者一本正经地讲科学，也有很多是由写手捉刀的，很少有一本科学性与通俗性相得益彰的图书。如何能结合科学知识和读者接受习惯，立足于公众需求基础之上，很有针对性地把方方面面的知识归纳、整理、提炼出来，既科学实用，又通俗易懂，是本书作者一直研究的问题。

真心希望读者能够抽点时间认真阅读，然后再应用到日常生活中去，用科学的态度去认识健康，采取健康的生活方式，获得积极向上的人生。

那些人们习以为常、实则错误的传统健康观念和不良的生活习惯，日积月累，最终成为影响人们一生健康的隐患。该书以亲切平实的语言，丰富的科学知识，为你进行详明的讲解，愿你拥有真正的健康！

——中央文明办、卫生部相约健康社区行首席高血压健康专家、教授 郭冀珍

长生不老，是古今中外人人都追求的梦想。但是，人生是依据不可抗拒的规律在渐进衰老着。如何推迟衰老的到来，关键是在做好预防。饮食营养是健康的基础，运动是生命的动力，坚持健康的生活方式，就能延缓衰老。生活方式以简单、实用最好，贵在坚持。

——中国人民解放军医学营业专业委员会主人委员，著名营养学家、教授、博士生导师 蔡东联

健康，是春晨的那一口呼吸，是夏至的那一簇青绿，是秋收的那一刻殷实，是冬夜的那一份坚韧。我们的身体机能就像自然界一样四季轮回，春生夏长秋收冬藏。人法自然，应顺四时，找到衣食住行与健康的平衡点，衣出文化，食出丰华，住出甘宁，让健康生活随你而行。该书以其清新自然的风格，带你走入一段全新的健康旅程。

——《新闻晨报》健康周刊主笔 崔颖