《摩利夫人的芳香疗法(精)》读起来像故事书一样，比较写实，记录了摩利夫人作为医生和病人之间在芳香疗法方面的临床经验以及实践总结，首次将“芳香疗法”用于美容回春上，并把芳香疗法传入英国。书中讲述了健康、美容、饮食、烹饪及精油的物理治疗。摩利夫人除了致力于了解每一种天然精油的疗效外，还研究如何运用精油来进行皮肤护理，并提倡以复方精油来护理皮肤，所以摩利夫人是第一位将芳疗与美容结合的人。

摩利夫人的这本名著初版是在1961年以法文问世，书名是《青春的财富》；1964年被译成英文。第二次世界大战以来，摩利夫人便一人独撑大局，重建芳香疗法在法国的地位：由于当时人们只重视正统的医学，因此本书并未获得大众的青睐，更遑论得到应有的好评了。

时至今日，芳香疗法的地位已受肯定，堪称家喻户晓，人们也对《摩利夫人的芳香疗法》重新评估。它是一本极具价值的参考文献，内容包罗万象一一健康、美容、饮食、烹饪?植物、精油及理疗。芳香疗法的从业人员及芳香疗法受益者都应该人手一册以便随时查阅。

第一篇

 第一章 衰老

细胞的生命与衰老的过程

男性的衰老

女性的衰老

两人共同体

早衰

 第二章 现代的返老还童术

 第三章 源头活水

印度医学

中医学

中国的西藏医学

 第四章 血液

 第五章 芳香物质

一些常用的精油及它们的特性

 第六章 个人身心的诊断

 第七章 找出适合的芳香疗法

 第八章 个案研讨

放松——有利也有弊的武器

被判定无药可救的病人

女主管

男性的精神压力

第二篇

 第九章 精油在医疗上的运用

辅佐医学的治疗法

 第十章 芳香疗法在顺势疗法上的运用

 第十一章 营养学

小型宴会的食谱

第三篇

 第十二章 青春再来

回春虽晚不嫌迟的女人

旅行冒险记

文笔活泼的老妪

两个孩子

造化弄人重生记

渡到彼岸

双重建设

悲者的资粮

现今的回春术

 第十三章 问答

参考书目

我们不是要探讨衰老的本身、其已成事实的状况，而是要一窥其起因，为何它能出其不意地袭击我们。

因此，注意力将着重在衰老过程中所需要的架构，这是战争的第一阶段，是全副身心与老迈的交战。

衰老是件极度因人而异的事情，衰老的方式也不一而足。我们的身体、遗传、体质、心智，最后甚至于进化，都会影响到我们衰老的状况。一个人可依自己的体力和身体的节奏来做最佳的防护，然而这种反击衰老的方式往往令人不快。

为了替“老化”下个定义，我们先得反观生命的本身。活着意味着运动、进化，依照身心的炼丹术，转化自身与物质。时间是个人身体的节奏，是细胞更新的时序，在正常情况下，这种过程是既不会变更也不会停止的，我们应长保自身的节奏并尊敬它。

变老就是生理节奏自主或非自主性地慢下来，直到整个节奏停摆为止。

因此，首要任务是保持这种生理的韵律，不疾不徐，切勿加速或不当地减速。每个人都有自己的节奏，请予以尊重，千万不要刻意勉强。

当新陈代谢的节奏减速时，就是老化的开始，它通常是在不知不觉中悄悄到来。我们很少会记下这种警讯，因为这个过程是渐进的，更糟的是，我们竟对其本质和情况一无所知。但是，我们应意识到这是初期的征兆而加以留意，当下采取对策。

那么，在日常生活中就可看到且须加以注意的第一个外在的衰老迹象是什么呢？

当一个人面对周遭的环境、社交和外在因素如活动的地点、天气、工作环境等时，他的行为会异于往常，这表示他已在不知不觉中逐渐转变，成为衰老过程中的受害者。

这时，他开始变得无精打采，越来越不能忍受噪声，当身心受到攻击时反应迟钝。这种转变是一体两面的：对某些事他已力不从心，或是某些事他已不再想做了。这是衰老的负面影响。

他对事情漠不关心，有时为了礼貌起见，他会掩藏自己的冷漠，有时就连自己都没察觉到自己的心态。人容易疲劳，身心的调适和修复机能慢了下来。眼前要遏止衰退唯有靠精力和在人生起伏不定的大海中求生的意志，身心要平衡就得借助这两项机能。  在这段时间，人们会难以自我控制。年轻时血气方刚，当然谈不上什么自我控制：当人成熟后，自我控制也就比较容易。但自制尚需几分努力，一旦松懈下来，自制力多少会降低些。

情绪不再像往日那么暴躁，闺房生活也起了变化。我们陷入天人交战的维谷——转化自己的身心，使之升华；还是让自己受煎熬，走入死胡同里。

当人不惜代价想要保有对激情的敏感度时，他会或多或少地用些方法——虽然都是些可怜无用的方法，但我们稍后还是会细加讨论，结果只是虚掷身体所需的精力。

另外，倘若我们变得更能接受困难，当身体反应力降低时，正可利用这珍贵的机会好好反省。我们经历过考验，学会了容忍，请容许我称之为美德资本。

只要观察一个人的步履、姿态一段时间，我们不难发现，当动作改变了，上述情形也会在不知不觉中变化。善于察言观色的人一定可从他人平常的起、坐、动中，对其健康做一连串的判断。

谈到外在因素，问题的症结在于了解我们一生中当身心遇到打击时，会产生怎样的后果。

P3-5

为了使读者能够细心详阅一部作品并抓住它的精髓，个人以为应把本书的缘起精简地昭示读者，更重要的是读者能借此与作者有心灵上的接触，而不是只引用一般的促销文字，三言两语就带过了事。与玛格丽特·摩利(Marguerite Maury)相处近25年，从一开始我便鼓励她把精力及对科学的好奇心放在研究上，探索一个即使未受嘲笑，也罕有人理解的领域。其后，她的拓荒精神为自己带来了不容置疑的声誉，因此我比其他人更有资格为本书的再版作序；书中她娓娓道出自己在芳香疗法方面的心得，评估她以科学精神所挑选出的精油在经过理性的使用后所获得的成果。终其一生，她都致力于芳香疗法的研究，这可追溯到1940年当德军占领法国的黑暗时期；当时我是顺势疗法(homoeopathic medicine)及针灸疗法的专家(两者在当时仍未被视为正式的医疗法)，正努力证实这两种疗法在我临床诊断上的有效性及其价值。在信赖我们的顾客中，有一位是法国娇兰(Guerlain)香水公司的化学师。

她曾将香气的运动方式与顺势疗法的分子作用相提并论。两者虽然近似，但后者却不能为感官所察觉，而是直接深植于体内细胞之中，而且这类物质大多不是来自植物界。两者在应用上的重要准则相同：使用时仅需极微小的剂量。顺势疗法的处方主要是针对患者的个人特质，而不是针对患者的疾病。同样的，香水或精油的选择也应根据其个人特质作判断，而非取决于使用者的社会地位或职业。

由这名化学师的推论进一步探讨，我们可在有香分子及药性分子之间找到关联：两者皆以频率振动的方式对主体产生作用。因此，既然处方要因人而异才能达到效果，香水也应该遵循这个原则而“个人化”。

玛格丽特·摩利秉持上述原理调制她的芳香疗剂，以对应不同病人的性情与病情。因此，若能正确选用精油等有香物质，它们便能发挥远超过其美学价值的医疗效果。换句话说，它可预防某些问题(如潜伏性的衰老)，并治疗疾病。这句话也一言以蔽之地揭示了玛格丽特·摩利的心血与创见。每粒撒下的种子都会有收获，但是为了让农作物成熟，供人类取用，种子本身务必品种优良且土质必须肥沃。这就是玛格丽特所有研究工作的结论。

靠着多年的研究和临床经验，她发现了有香分子最能发挥作用的一些范畴，以科学的眼光翔实地记下了她的研究结果。她尤其注意精油经皮肤吸收与吸入时所产生的影响。精油通过上呼吸道，沿着敏锐的神经末梢，最后到达大脑中枢。此过程能复苏人体各个器官的功能、刺激脑力、恢复活力，因此，人们得以借助如此具有美感的物质，使生理现象回归到平衡、自然的状态。

玛格丽特·摩利离开人间已经20年了，其著作依然不朽。许多芳香疗法的书籍都受其影响启发，但有些作者却丝毫未曾谈到这一渊源。少数的例外如丹妮尔·雷曼，则从不忘提及玛格丽特的贡献。丹妮尔曾与她一同工作，直到玛格丽特逝世为止。丹妮尔毅然举起这把火炬，传承玛格丽特多年经验所结成的果实，供后人享用。因此，她的火炬未灭，凡是愿意接受她的人，都会受到这盏明灯的指引，这盏明灯也将永远陪伴追寻身心健康的人们。

摩利医生(Dr．E．A．Maury)

1989年1月于法国格拉斯(Grasse)

《摩利夫人的芳香疗法》读起来像故事书一样，比较写实，记录了作者作为医生和病人之间在芳香疗法方面的临床经验以及实践总结，首次将“芳香疗法”用于美容回春上，并把芳香疗法传入英国。从这个带入点而言，这本书的经典性不容置疑。

——牛尔

可以毫不夸张地说，精油是上帝赐予女人最珍贵、最美好的天然礼物。我是一个电视节目主持人，是一个女人，还是一个妈妈，从开始接触并了解芳香疗法开始，我的生活就发生了很大的变？

——李静

许多年轻孩子问我：怎么样才能学习好或运用好这么神奇的大自然的赠与？现在，当中信出版社把这几位大师的经典著作集结成套，翻译成深入浅出厂既适合专业学习者又适合一般消费者的中文之后，我想，那些曾经辛苦查字典的学生们终于可以卸下重担，并开始真正享受与大师们同行的快意了！

——金韵蓉