煲一锅营养丰富的好汤，对养生有益。现在越来越多的人开始重视养生，在家煲一锅暖暖的热汤，暖胃又暖身，养生又疗病。本书精选了一些养生治病煲汤，分为养生篇和祛病调补篇，希望能够给读者带来健康食补的体验。

中医饮食养生在人们日常防病治病方面效果显著，其中汤膳饮食是许多家庭经济、实用的最佳选择。煲汤时结合适当的药材和功能食品，可以起到医食同饮、气血同补、滋阴壮阳、祛病强身的独特妙用。全书分上下两篇，上篇介绍靓汤制作基础知识、滋阴壮阳汤、延年益寿汤、四季滋补汤、安神益智汤、美容嫩肤汤、减肥降脂汤、清热泻火汤；下篇则详解常见疾病调补汤、女性、男性及小儿调补汤等。

书中菜式选用日常容易购买的原料，做法介绍尽可能简便易懂、并有中医专家点评。只要按部就班依法制做，便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。

上篇　养生篇

 第一节　靓汤制作基础

1.什么是靓汤

2.喝汤有益健康

3.汤的种类有哪些

4.煲汤的几个小技巧

5.煲汤的几个小问题

6.煲汤的学问

7.煲汤用什么器具最好

 第二节　滋阴壮阳汤

……

 第三节　延年益寿汤

 第四节　四季滋补汤

 第五节　安神益智汤

 第六节　 美容嫩肤汤

 第七节　 减肥降脂汤

 第八节　清热泻火汤

下篇　祛病调补篇

 第一节　呼吸系统疾病调补汤

 第二节　心脑血管疾病调补汤

 第三节　泌尿系统疾病调补汤

 第四节　内分泌科疾病调补汤

 第五节　肿瘤疾病调补汤

 第六节　妇科疾病调补汤

 第七节　男科疾病调补汤

 第八节　儿科疾病调补汤

 第九节　骨伤科疾病调补汤

 第十节　皮肤科疾病调补汤

 第十一节　五官科疾病调补汤

参考文献