在越来越重视健康的今天,菜场、超市里到处摆放着各种各样的中药材,在药房里销售着各种各样的保健品。何为食,何为药?如何吃,如何用?人们发现自己缺乏这方面的常识。高音主编的《药食两用这样吃》根据卫生部公布的药食两用中药的文件,介绍了既是药品又是食物的近90种常用药食的使用方法和相关菜谱、验方、药膳制作方法。希望能够帮助家庭正确使用有药效的常用食物,增强日常饮食的针对性,制作更丰富的家庭保健食疗药膳。
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