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书名 药食两用这样吃
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 高音
出版社 人民军医出版社
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简介
编辑推荐

在越来越重视健康的今天,菜场、超市里到处摆放着各种各样的中药材,在药房里销售着各种各样的保健品。何为食,何为药?如何吃,如何用?人们发现自己缺乏这方面的常识。高音主编的《药食两用这样吃》根据卫生部公布的药食两用中药的文件,介绍了既是药品又是食物的近90种常用药食的使用方法和相关菜谱、验方、药膳制作方法。希望能够帮助家庭正确使用有药效的常用食物,增强日常饮食的针对性,制作更丰富的家庭保健食疗药膳。

内容推荐

高音主编的《药食两用这样吃》系统介绍了既是食品又是药品的近90种物品。对一些普通读者在生活中能购买到但是不明确使用方法的食材,进行了解释和指导。向读者们详细介绍了药食两用物品的性味归经、健康功效、药理应用、用法用量、使用注意等基本食用方法,详细列明了数百个健康食谱和分步做法,《药食两用这样吃》是广大读者日常生活和保健的指导性图书。

目录

一 药食并用,食助药效

 药物与食物的性

 药物与食物的味

 药膳的常用制法

二 寒性,凉性药食两用品

三 平性药食两用品

四 温热性药食两用品

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更新时间:2025/4/7 2:59:27