本书是“普通高等教育十一五规划教材”之一,该书精选了11个实验,涉及细胞工程、基因工程、蛋白质与酶工程、发酵工程等,力求涵盖生物工程、生物技术的重点知识,使得学生能够通过综合实验的开设,学习和掌握生物学基础与常用实验技术。具体内容包括食用菌栽培、植物组织培养、植物基因的克隆、植物的遗传转化、动物细胞的基因克隆等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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