目前，日光温室、连栋加温温室和塑料大、中、小棚等设施，无论是设计原理，还是配套措施，都趋于完善。尤其是特菜生产与保护设施配套，生产效益日渐显著。正是基于上述情况，编写此书，供广大菜农、基层农业科技人员参考。

由杨德宝编著的《特种蔬菜栽培技术》内容以实用为宗旨，以特菜栽培技术为主线，重点突出了各种保护设施栽培、露地栽培的配套技术措施。

一、马齿苋栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）栽培技术

二、荠菜栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

三、豆瓣菜栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

四、落葵栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

五、蕨菜栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）栽培技术

六、生菜栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

七、荷兰豆栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

八、芦笋栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

九、青花菜栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

十、紫甘蓝栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

十一、羽衣甘蓝栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

十二、抱子甘蓝栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

十三、樱桃番茄栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

十四、露地四季栽培豌豆芽苗技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术

十五、菜心栽培技术

 （一）概述

 （二）对环境条件的要求

 （三）品种类型

 （四）栽培技术