甜点是一餐的临别礼物，在视觉上和味觉上都应达到和谐完美，为这一餐完成画龙点睛的效果。只要依照《甜点茶饮DIY》的步骤执行，肯定可以和作者林峰玉和吴缺一样，将烤箱视为魔法箱，变化出各项艺术糕点。

在本书中，超人气蛋糕卷、布丁、巧克力豆、奶酪棒等等，地道甜蜜美味，应有尽有！

由林峰玉和吴缺编著的《甜点茶饮DIY》收录20种以上糕点配方，是协助您掌握甜点制作技巧的终极指南，只要技巧正确，注意细节，都能简单完成，即使是对下厨没有信心的人也能轻松掌握。甜点是一餐的临别礼物，在视觉上和味觉上都应达到和谐完美，《甜点茶饮DIY》将帮助你为这一餐完成画龙点睛的效果。

甜点、茶饮各有“五行”

金 Golden → 白 White

 普罗慕斯杯 The Provo Mousse Cup

 香草奶酪棒 Vanilla Cheese Stick

 鲜果奶酪 Fresh Fruit Panna Cotta

 手指饼干 Finger Lady

 椰子曲奇饼干 Coconuts Cookies

 搭配茶饮

木 Wood → 绿 Green

 和风抹茶黑豆 Green Tea and Black Bean

 晶钻开心果 Diamond Pistachios

 香脆南瓜子 Crisp Pumpkin Seeds

 蛋糕寿司卷 Cake of Sushi Roll

 搭配茶饮

水 Water → 黑 Black

 欧克斯 The Orches

 曼巴之舞 The Manba

 桂圆蜜枣卷 Dry Longan and Honey Dates Roll

 法式巧克力豆 French Chocolate Beans

 搭配茶饮

火 Fire → 红 Red

 法式草莓塔 French Strawberry Tart

 蔓越莓奶酪 Cranberry Cheese Cake

 大湖草莓卷 Da-Hu Strawberry Roll

 覆莓瑞士莲 Raspberry Chocolate

 樱桃佛兰雪 Cherry Financier

 搭配茶饮

土 Earth → 黄 Yellow

 芒果鲜酪 Mango Panna Cotta

 培塔露 Passion Fruit Tart

 欧风香柚 European Pomelo

 法式烤布蕾 French Créme Brélee

 搭配茶饮