张介驰主编的《黑木耳栽培实用技术》是我国黑木耳主产区栽培技术的总结集成,其中北方栽培技术主要参考了黑龙江和吉林两省的段栽和袋栽黑木耳生产实践,南方袋栽技术和段栽技术主要以浙江省丽水地区和湖北省随州地区的生产实践为基础。
本书集成技术既有生产实践经验的总结,也有栽培管理技术的创新,具有突出的实用性和可操作性,可对不同层次的黑木耳栽培生产者提供启迪和帮助。
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