鹌鹑是目前家禽生产中最小的禽类，具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点，其饲养业也逐渐扩大繁荣。现已有不少专家从事鹌鹑的饲养、繁殖、笼具、屠宰机械以及疾病防治等方面的研究和推广，取得了可喜成绩。不少农业院校也开设了鹌鹑养殖的选修课。鹌鹑养殖专业户大量涌现，鹌鹑产品加工厂纷纷建立，使鹌鹑养殖及其产品加工得到了充分的发展。但通过近几年的观察发现，受技术、环境等条件的限制，我国鹌鹑养殖业普遍存在发病率高的现象，并有部分养殖户和农民朋友对鹌鹑的生长习性和相关技术知之甚少，从而导致经济效益不高。
《蛋用鹌鹑高效益养殖与繁育技术》由郭江龙、李荣和主编，笔者结合多年实践经验，收集并整理了各地先进的科研成果与技术编写了本书，以期为鹌鹑养殖者解决一些实际问题。