钟鸣长主编的《国际贸易实务》围绕高职高专的培养目标，以外销员职业能力培养为核心，以进出口业务为主线，基于工作过程，系统阐述了贸易前的准备、进出口合同的磋商和订立、进出口合同的履行、业务善后与争议的处理等四个情境的具体内容。在编写过程中，力求做到“理论适度，突出实践”，尝试项目引导、任务驱动的教学改革，注重职业能力的培养和实务操作技能的训练，充分体现“能力本位、工学结合、教学做统一”的原则。每个情境分别由若干个有机联系的任务构成，每个任务中都包含任务描述与分析、相关知识、业务技能与知识拓展、来自业界人士的心得体会等部分。
本书可作为高职院校国际贸易实务操作的教程，也可作为外贸行业培训的教材，以及相关专业或外贸人员的参考资料。