21世纪是生命科学的世纪，化学在生命科学中起举足轻重的作用，为了适应新形势下科学技术的迅速发展和高等教育教学改革，加强培养创新型人才，编者组织教学经验丰富的教师编写了本书。全书共分12章，包括溶液和胶体、热力学基础和化学平衡、物质结构、四大平衡及滴定分析、吸光光度分析和电势分析、常见元素性质概述等内容。本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有很强的可读性和实用性。

本书是编者根据多年的教学经验并结合当前高等教育教学改革实际，为满足大生命类专业学生的需要而编写的。全书共分12章，包括溶液和胶体、热力学基础和化学平衡、物质结构、四大平衡及滴定分析、吸光光度分析和电势分析、常见元素性质概述等内容。

本书可作为农林、医学、生物、食品等专业本科生的教材，也可供相近专业自考生、函授生参考使用。

第1章　溶液和胶体溶液

　1.1　溶液

　　1.1.1　分散系

　　1.1.2　溶液的组成标度

　1.2　稀溶液的依数性

　　1.2.1　溶液的蒸气压下降

　　1.2.2　溶液的沸点升高

　　1.2.3　溶液的凝固点降低

　　1.2.4　溶液的渗透压

　1.3　电解质溶液

　　1.3.1　离子相互作用理论

　　1.3.2　离子的活度和活度系数

　　1.3.3　离子强度

　1.4　胶体溶液

　　1.4.1　表面吸附

　　1.4.2　溶胶

　　1.4.3　高分子化合物溶液

　1.5　表面活性剂和乳浊液

　　1.5.1　表面活性物质

　　1.5.2　乳浊液

　习题

第2章　化学热力学基础

第3章　化学反应速率和化学平衡

第4章　物质结构基础

第5章　分析化学概论

第6章　酸碱平衡及酸碱滴定

第7章　沉淀溶解平衡及沉淀滴定

第8章　配位化合物与配位滴定

第9章　氧化还原反应及氧化还原滴定

第10章　元素性质选述

第11章　吸光光度法

第12章　电势分析法

附录