本书是新型农民技术培训系列丛书之一，供各地开展新型农民培训时选用。本书采用了国家最新标准、法定计量单位和最新名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，让农民朋友易于学习、掌握。

本书共分六章，分别介绍了六类药材的栽培技术，它们有：根及根茎类药材，全草类药材，花类药材，果实类药材，皮类药材，菌类药材。

第一章 根及根茎类药材／1

 第一节 干姜

 第二节 山药

 第三节 川明参

 第四节 川牛膝

 第五节 川贝母

 第六节 川白芷

 第七节 川白芍

 第八节 川芎

 第九节 川麦冬

 第十节 川桔梗

 第十一节 川泽泻

 第十二节 大黄

 第十三节 天冬

 第十四节 天麻

 第十五节 天南星

 第十六节 丹参

 第十七节 当归

 第十八节 半夏

 第十九节 地黄

 第二十节 板蓝根

 第二十一节 附子

 第二十二节 郁金

 第二十三节 姜黄

 第二十四节 盾叶薯蓣

 第二十五节 栝楼

 第二十六节 黄芪

 第二十七节 黄连

 第二十八节 黄芩

 第二十九节 柴胡

 第三十节 党参

第二章 全草类药材／107

 第一节 石斛

 第二节 鱼腥草

 第三节 芦荟

 第四节 薄荷

第三章 花类药材／121

 第一节 红花

 第二节 山银花

 第三节 辛夷

第四章 果实类药材／131

 第一节 山茱萸

 第二节 吴茱萸

 第三节 补骨脂

 第四节 佛手

 第五节 栀子

第五章 皮类药材／149

 第一节 川黄柏

 第二节 杜仲

 第三节 牡丹

第六章 菌类药材／160

 第一节 灵芝

 第二节 茯苓

 第三节 银耳

附录／171

 一、中药材生长与环境条件的关系

 二、药用植物及制剂进出口绿色行业标准

 三、禁用和限用农药