河蟹养殖业面临着许多新的问题，诸如单位养殖水体的投资成本在提高，市场行情波浪起伏，以及养殖大规格河蟹亩产量高低悬殊等，导致河蟹养殖暴利与亏损并存，养殖风险在不断加大。大规格河蟹亲本的选育、水草的养护及水质调控等技术的提升，是解决大规格河蟹养殖关键所在，也是河蟹养殖面临的长期研究主题。《河蟹高效养殖7日通》在系统讲述健康养殖河蟹知识基础上，对河蟹养殖的关键技术，提供了许多新的思路和方法，让养殖户少走弯路，减少损失，希望能起一个正确的引导作用。

在撰写过程中，编者陆全平、沈全华、丁正峰、彭刚参阅了大量国内有关河蟹资料，结合近期科研和生产的具体经验，力求理论、技术和实践融于一体，供广大河蟹产业从业人员参考。

陆全平、沈全华、丁正峰、彭刚编著的《河蟹高效养殖7日通》采用讲座形式。将我国河蟹业的发展现状、市场分析、基础知识、养殖设施建立、养殖技术、各种养殖模式和疾病防治作了详细介绍。

《河蟹高效养殖7日通》语言通俗易懂，内容翔实，具有较高的实用性、科学性。它对提高生产一线养殖户及技术人员养殖水平极有帮助。

前言

概述

第一讲 中国河蟹养殖业概述

 第一节 中国河蟹养殖业的发展与现状

一、中国河蟹养殖业的发展

二、中国河蟹养殖业的现状

三、目前中国河蟹的养殖方式

 第二节 中国河蟹市场浅析

一、河蟹市场的消费特征

二、河蟹产业发展存在的问题

第二讲 河蟹的基础知识

一、河蟹的分类地位

二、河蟹的学名和俗称

三、河蟹的营养成分

四、河蟹的形态结构

五、河蟹的生态习性

六、河蟹的营养需求

第三讲 健康养殖河蟹

 第一节 健康养殖河蟹的关键

一、科学育种选苗

二、水

三、底质

四、水草

五、饲料

六、青苔

七、疾病预防

 第二节 健康养殖河蟹获益的途径

一、河蟹苗种质量是获益前提

二、养殖方式是获益基础

三、营造池塘良好生态环境是获益条件

四、饲养技术是获益关键

五、适时销售是获益策略

 第三节 健康养殖河蟹的注意事项

一、清除池塘藻类要防后遗症

二、池塘换水量的掌握

三、提高成蟹回捕率

四、疾病防治

第四讲 饲养池的建造

 第一节 河蟹育苗场的建造

一、工厂化育苗场的主要设施

二、育苗土池建设

 第二节 成蟹池塘的建设

一、养殖场地的选择

二、成蟹池的工程建设

 第三节 稻田养蟹建设

一、养蟹稻田的选择

二、田间工程建设

 第四节 网围养蟹设施建设

一、网围养殖区生态条件

二、网围设施建设

第五讲 河蟹的人工繁殖及苗种培育

 第一节 亲蟹选择和培育

一、亲蟹选择

二、亲蟹培育

 第二节 大眼幼体培育

一、天然海水工厂化育苗

二、土池生态育苗

三、蟹苗的淡化和运输

 第三节 河蟹的蟹种培育

一、仔蟹培育

二、蟹种培育

第六讲 河蟹养殖技术各论

 第一节 水草的种植及水质调控

一、水草的栽种养护

二、水质调节

 第二节 河蟹池塘精养

一、放种前的准备工作

二、苗种放养

三、饲料投喂

四、日常管理

 第三节 河蟹池塘混养

一、鱼蟹混养

二、河蟹、青虾和鳜鱼混养

三、河蟹、龙虾混养

 第四节 河蟹稻田养殖

一、放养前的准备

二、放养和水稻选择

三、成蟹养殖管理

四、水稻栽培管理

五、成蟹收获

 第五节 河蟹湖泊网围养殖

一、放种前的准备

二、蟹种放养

三、饲养管理

四、网围混养

五、网围轮养

 第六节 河蟹捕捞、暂养和销售

一、成蟹捕捞

二、成蟹暂养

三、活体河蟹运输

四、装运注意事项

第七讲 疾病防治

 第一节 河蟹疾病产生的原因

一、体质因素

二、人为因素

三、病原体因素

四、池塘水体因素

 第二节 河蟹疾病的诊断

一、养殖背景调查

二、样品采样

三、病原检测

 第三节 河蟹疾病的综合防治

一、构建良好的生态型养殖池

二、选择优质蟹种，做好蟹体消毒

三、科学投喂，提高免疫力

四、合理控制水质

五、科学用药治疗

 第四节 常见河蟹疾病介绍

一、颤抖病

二、弧菌病

三、腐壳病

四、蟹奴病

五、蜕壳障碍病

六、黑鳃病

七、烂肢病

主要参考文献