1 绪论

2 饲料样品处理技术

3 饲料中元素分析技术

4 液相色谱法饲料中氨基酸和维生素分析技术

5 气相色谱法及其饲料质量与安全分析方面的应用

6 饲料中违禁药物和其他物质定量分析与确证技术

7 生物技术在饲料分析中的应用

8 近红外光谱分析技术及在饲料分析中的应用

附录

参考文献

《高级饲料分析技术(研究生用书)》由张丽英主编，共分为8章，分别包括：绪论、饲料样品预处理技术、饲料中元素分析技术、液相色谱法饲料中氨基酸和维生素分析技术、气相色谱分析技术在饲料分析中的应用、饲料中违禁药物和其他物质的定量分析与确证技术、生物技术在饲料分析中的应用、近红外光谱分析技术及在饲料分析中的应用。此外有附录及参考文献，以供教学和生产实际中参考使用。

《高级饲料分析技术(研究生用书)》内容比较系统全面，取材新颖而实用。本教材可供全国高等农业院校动物科学及相关专业研究生教学使用，也可供科研单位、检测机构和饲料企业从事高级饲料分析人员参考。

《高级饲料分析技术(研究生用书)》由张丽英主编，在内容的编排上，以分析对象为主线和分析手段为主线相结合，便于理论和应用实例密切相结合。对于分析技术手段比较明确的分析成分，如饲料中的元素、维生素、氨基酸、脂肪酸和易挥发性物质以及违禁物质，以分析对象为主线，将现代原子吸收、原子荧光、发射光谱等光谱分析技术、液相色谱技术、气相色谱技术、质谱技术贯穿于其中；而对于生物检测技术和近红外光谱技术，由于其应用范围比较广，则以分析手段为主线，将其目前可能应用及前景贯穿于其中。在仪器分析的相关章节中主要包括了三部分内容：分析原理、典型仪器构造及作用和应用举例。在应用举例分析方法选择上，既有现行的国家标准或行业标准推荐方法，同时又有最新科研成果。每章附有内容提要和思考题，便于学生学习和掌握。