鹌鹑是家禽大家庭中主要成员之一,是目前饲养家禽中体型最小的家禽。鹌鹑属鸟纲,鸡形目,雉科,简称鹑。我国饲养已有3000多年的历史。
由文中华编著的《鹌鹑养殖新技术》紧密结合我国当前种植、养殖业结构调整,突出新型特色产业,既包括种植业的基础知识、栽培技术、植物病虫害防治和农产品加工等内容,也包括养殖业的动物品种选育、营养与饲料、饲养管理、动物繁殖、疾病防治和产品加工技术,本书既可作为种植户和养殖专业户在生产上的技术参考指导用书,也可作为基层种植和养殖技术人员自学用书。
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