河南胖东来商贸集团成立于1995年，从最初只有40平方米、4个员工的烟酒小店（望月楼胖子店），到如今拥有十几家店面、12000名员工、年营业额超过50亿的区域性零售龙头企业，它已成为许昌人的骄傲，甚而是河南人的骄傲。做商场超市，它挤倒了实力雄厚的本土品牌、声誉卓著的全国连锁品牌在该城市的商场，它使进军该地的世界零售巨头沃尔玛、家乐福延迟开业；做家电，它所在的城市见不到国美、苏宁的影子；做珠宝，其他珠宝店都开始瑟缩过冬。在零售这个充分竞争的行业，它每到一个城市都成为垄断者。《胖东来你要怎么学》是胖东来企业创始人于东来与其好友管理学家王慧中教授对谈中国零售业服务和管理创新。

胖东来作为中国商业界最炙手可热的标杆案例，吸引着全国各行各业的管理人员不远万里地竞相探访。虽然他们张贴出“欢迎拍照”的告示，并把经营心得、经验、制度都毫无保留地公布出来。无奈从人不得其法，今年还是去年。

《胖东来你要怎么学》中，胖东来文化战略顾问王慧中教授运用融贯中西的管理理论，深刻解读胖东来经营的道、法、术，让我们拨开云雾，一睹青天!

写在前面

第一章 许昌出了个胖东来

 东来初长成 

 英雄莫问出处 

 许昌胖东来，十年初长成 

 新乡鏖战急 

 新乡激烈的竞争环境 

 强敌环伺，谋定而动 

 新乡初战告捷 

 续写九年辉煌 

 新乡胖东来要撤店7 

 许昌对决 

 大本营硝烟再起 

 胖东来与大商新玛特短兵相接 

 许昌的暴风眼 

 战略调整初现端倪 

 从企业家到商业哲学家的跨越 

第二章 灯一样的企业

 南阳万德隆：东来咋说咋办 

 于东来给万德隆涨工资 

 万德隆对标胖东来 

 “干东来，五百年才出一个” 

 68cC：用爱做咖啡 

 与68℃的许吕邂逅 

 咖啡王子的扩张烦恼 

 开好这一家店，开成百年老店 

 台湾新新娘：让每位新娘都更幸福 

 敢第一个吃螃蟹的奇女子 

 你要做行业的标准 

 壮士断腕方能绝处逢生 

 一生就专注做好这一件事 

 大智若鱼：要做餐饮行业的幸福型企业 

 每家小店都可以有故事 

 营业员那一声“姐”着实点醒了我 

 追赶胖东来，火锅快跑 

 于东来的非权力性影响力 

 最低调的商业领袖 

 非权力性影响力的四大要素 

第三章 真正的人性化管理

 把员工当做完整意义上的人 

 人与组织要均衡成长 

 胖东来人性化管理的具体路径

 让创造财富的人分享财富 

 于东来分的是什么钱 

 胖东来的股权分配体系 

 于东来：我怎么分配财富 

 激励，不只是“财散人聚”这么简单 

 胖东来的驱动力 

 驱动力3O时代 

 培养“能干会玩”的员工 

 让凡人做非凡之事 

 员工是什么 

 只有当人游戏时，他才完全是人 

 胖东来人会玩才能干 

 玩出伟大的公司 

第四章 让顾客满意

 回归商业本质 

 立足于稳，追求致精 

 让顾客满意的20字方针 

 实体店的体验式营销 

 供应丰富的商品 

 保障功能消费、引领时尚生活 

 给了方向，还要给政策 

 有了好服务，产品才丰富 

 先质优，再价廉 

 急购热线——没有买不到的东西 

 谋求合理的价格 

 不做促销，倡导理性消费 

 专业批量直采 

 构建自有品牌体系 

 营造温馨的环境 

 国际化、人性化的卖场设计 

 整洁明亮 

 温馨舒适 

 提供完善的服务 

 服务贴心，顾客才会认同

 服务不断创新，才有核心竞争力 

 如果每个企业都能让顾客满意 

第五章 文化立企文化强企

 “东来特色”的企业文化 

 东来文化的异质性 

 与生俱来、与时俱进 

 开放包容、兼收并蓄 

 胖东来经营之道 

 走“文化立企、文化强企“的正道 

 企业领导者是企业文化的灵魂 

 企业家的人格、素养是企业文化的基因 

 胖东来的企业文化地图 

 胖东来达到”活力场“标准 

 企业文化之道的三个层面 

 企业文化之术的七个要素 

后记

很多观点都聚焦在“工资最高时，成本最低”，还一口咬定说这是源于杰克。韦尔奇的高论。以至于很多到胖东来参观学习的企业老板在被问及如何向胖东来学习时，十有八九都会说：“一定要待员_丁好，回去就给员工加薪……”

对于网上的各种言论，于东来本人好像都不太认可，这些“解读”引发了于东来的诸多苦恼，他几乎要大声疾呼：“请关注我的哲学，而非经营。”不断被误读，致使他逐渐拒绝接受采访、拒绝会见媒体。TvBs曾通过国务院台湾事务办公室来联系采访，结果也被婉言谢绝了。

胖东来就像一棵幼小的树苗，风里雨里日渐参天，人们想考究它最终成材的原因是理所当然的。如果不是网上热议的那些，那么它的成功秘诀究竟何在?行走在平坦的大道上是留不下路痕的，只有攀爬在那泥泞的山路上才会印下深深的足迹。让我们先来看看于东来所踏上的这条坎坷人生路。英雄莫问出处

别让孩子输在起跑线上——这是当下盛行中国的一种教育观。如果没有好的家庭背景，如果没能从幼儿园起就进入一流的学校，那么你家的孩子注定前途堪忧。如此危言耸听还嫌不够，培训“大师”们又翻出许多成功人士的家底，加以佐证：“微软的比尔·盖茨，大家只知道他大学没毕业就创业了，但这可不能算个励志故事，你们不知道，比尔．盖茨的母亲是IBM的董事，帮助他获得了IBM的一个大订单，这才挖到了第一桶金；而巴菲特的老爸则是美国国会议员，8岁的时候就带他去纽交所，结识了高盛的董事局主席……”

我可以斩钉截铁地说：于东来就没有任何“赢在起跑线上”的优势。没有显赫的家庭背景，他出生于河南许昌一个普通得不能再普通的工人家庭，他的父母在许昌毛笔厂工作时相识并结婚，育有四个孩子，于东来是家中老幺。

于东来没有上过幼儿园，也没上过学前班，那时还不兴这些。家里人口多、负担重，父母得下力气干活，挣钱养家，无暇过多顾及孩子。虽然家境清贫，于东来的童年却像一棵野草，在阳光下自由自在、无拘无束地生长着。不久前，他还在微博上晒了一张光屁股照，说：“看到这张照片，想起了儿时顽皮的自己，在小河中嬉水、捉鱼……快乐的童年!”

1972年，6岁的于东来上了小学。当时正值“九一三”事件刚发生，林彪折戟温都尔汗，全国的大、中、小学仍然混沌一片。1973年，黄帅事件掀起“反师道尊严”浪潮。数年问的反复折腾，让教室里放不下一张安定的书桌。1977年恢复高考，教育秩序才逐渐得以正常化，而于东来却在1979年辍学了。

回顾7年的校园生活，于东来自嘲说：“7年的学习时光中，我没有拿过一张奖状，那段美好的时光就这样被浪费掉了。”屈指算来，那时于东来只是个1 3岁的懵懂少年，而他的求学生涯就此告一段落。

这个在起跑线上没有任何优势的青涩少年，从13岁起就开始品尝人生的酸甜苦辣。用于东来自己的话说：“我的人生磕磕绊绊，曾经经历过很多曲折，称得上跌宕起伏，所以，我是个有故事的人。”而这些艰难困苦，很多都发生在他正式创业之前。

他曾驮着硕大的木头箱子，骑行在田野阡陌之间，穿村走户地卖冰棍；他曾风餐露宿地在深山野岭中护矿；他曾在条件艰苦的建筑工地上干小工；他曾为能顶替父亲人职国企兴奋不已，可领导的更替再次让一切归零；他也曾因私自贩烟被抓而欠下巨款。

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我天性要强、虚荣、好面子、心胸小、贪婪。由于年少时没能重视和接受哲学、自然科学等方面的基础教育，再加上文化程度低，导致我一度没有清晰的人生观，没有明确的人生信念和目标，更没有自己做人做事的标准和原则，只是怀有对金钱和物质的向往与追求。

因为教育的缺失，我的人生难免为社会的潮流裹挟，逐步丧失了自己主宰事业和生活的能力与自信。我不懂得修炼心性，不懂得爱惜身体，更不懂得珍借和分享人生宝贵的时光和经历。为了追逐所谓的功名利禄，我的青春之路走得坎坎坷坷、跌跌撞撞，辛苦而又艰难，身心俱疲，因此所付出的健康代价更是无法挽回的。虽然我在某些方面取得了一些小小的成就，但失去的太多太多，这样的人生幸福指数太低，失落远多于陕乐。

我只是一个不断追求人生成长的普通人，历经坎坷，才成为觉悟人生本质和真谛的践行者。我曾经愚昧无知、追名逐利，而今追寻的是乐观、知足、善良、勤奋，与大家分享人生的价值与经历，做一个明世理、活自己、心灵高贵、思想自由、活在当下的人，透明而不失童心。

我很想把自己的思想、经验、感悟详细地表达出来，和朋友们分享，毕竟在这么多年的成长过程中，我经历了很多，思考了很多，也践行了很多，思想在不知不觉中清晰起来——事业目标从只为个人生存进步到帮助他人、造福他人、造福社会；探索方向也从满足物质转变到满足精神需求。在成长的过程中，方知未来的路是如此的遥远和漫长，我们的本性中饱含着对幸福、自由，快乐的渴望，可我们的生命状态总是在短暂的愉悦后仍表现得那么苍白、无力，所以需要不断地持续学习和成长。

联合国发布的《全球幸福指数报告》(World Happiness Report)显示：北欧国家的排名普遍靠前，丹麦、挪威、瑞士、荷兰、瑞典被评为最幸福的国家。看到世界上这些国家的人民生活得那么个性、简单、坦诚、勇敢、勤奋，那么激情、活力、自由而浪漫，却又淡定、悠闲、自然、健康、理性地面对生命，面对生活，我会想，处在同一个地球上的我们为什么过的多是由浮躁所致的辛苦而悲壮的人生，表现出过度的自卑、贪婪、忌妒、虚伪和自私。

所以我特别向往那种阳光和自信的生活态度，向往分享自然、分享生命信念的生活方式，向往人们彼此真诚、善良和友爱的生存环境，向往简单、纯洁、轻松的人际关系和行事理念。我在不停地探索、学习和感悟，并希望能传播自己悟明白的道理。

我对生命的领悟，源于对宇宙浩瀚的了解。科学家认为宇宙的广度约有200亿光年，约1.89×1023公里。银河系的广度大概是10万光年，也就是946×1017公里。而太阳系距离银河系中心尚有大约3万光年的距离，即284×1017公里。细想一下，在广袤的宇宙空间中，人渺小得连一粒尘埃都算不上。地球的形成已有约46亿年的历史了，在大约450万年前人猿分化产生了腊玛古猿，逐步进化为现代人类。这么一比，我们的人生又是何其短暂!

我们的生命虽然渺小而短暂，但让每个人都能活得更真实、善良、勤奋、自信、阳光、简单、纯净和乐观，幸福快乐地分享自然和生命的宝贵则是我不懈追求和衷心企盼的!

人类七八千年的文明史中，发展出了佛教、基督教、伊斯兰教等多种影响深远的宗教门类，孕育出了古埃及文明、古印度文明、两河流域文明、中华文明、古希腊文明、古巴比伦文明、古罗马文明，玛雅文明等奇迹。对于中国的传统文化，我们即要发扬其顺应自然和人性发展规律的精华观点，也要扬弃其中愚昧落后的糟粕，特别是中国人自古被灌输的奴性和劣根性。

我想做的一切其实很简单，就是本着改善国家的社会现状、倡导优秀文化氛围的良好愿望，首先做好自己的本分——把胖东来经营好、把自己的员工和顾客照顾好，然后在可能的情况下，讲述和分享自己的人生感悟和活明白的道理，希望让更多的人早一天清醒地认识到要为自己而活，早一天感受到幸福的价值和生命的真谛。

因此，我很支持王老师沉下心来，为读者朋友们深入地讲讲真实的胖东来，说说我们这群人究竟在经营怎样的一份事业。亲爱的朋友，如果这本《胖东来，你要怎么学?》能给你带来一些触动，并对今后的工作有所启发，我相信，不仅你自己会更加自信、幸福，也必将惠及你身边的千千万万个家庭。若如此，我一定要衷心感谢你帮助我向着“善良、勤奋、自由和博爱”人生信仰更近了一步!

提笔写胖东来这个案例，纯属机缘巧合，冥冥之中似有天意。

自2005年起，我一直专注于企业文化的研究领域，那时正确认识并重视企业文化建设的企业尚属少数，所以初期的推进工作颇为艰难。我们创立了一个交流分享的平台——企业文化首席执行官高峰论坛。每两个月走进一家企业文化建设卓有成效的企业，请他们的高管分享成功经验。

这件事，一做便是三年多。我们考察、调研了几十家企业，在积累了大量第一手资料的基础上，我们于2011年出版了《企业文化地图》一书，获得了读者们的一致好评。

我们清晰地认识到企业文化建设是一个与生俱来、与时俱进、永不停顿、有始无终的、系统的动态过程，所以我们必须在《企业文化地图》的基础上继续前行，有效解决“企业文化落地难”的顽疾。

物理学中的量子理论认为，空间不是“空”的，而是充满了“场”。“场”是非物质的影响力，虽然不可见，我们却能观察到它们产生的效应。把“场”的思维应用到企业组织中，我们就会发现，组织空间内也存在着这些相互影响的无形之力。用“场”的理论来解释企业文化或许是个可行的方法。

我们心中的理想状态是：企业文化这个“场”，虽然看不见，却能强烈地被感知。这个“场”有明确的指向，能使企业员工的价值观趋于一致，形成强大的凝聚力和高度的执行力，这个“场”能有效地激发出企业全体人员的创造潜力，使整个企业充满活力。

我们不断聚焦，果真发现了这样一批典型的优秀企业——德胜洋楼、固锝电子、澳洋顺昌、亚明照明等。我们把这样的企业文化效应定义为“企业活力场”，并认为有优秀企业文化引领的企业，应该呈现出充满“生生活力”的良性状态；而优秀企业文化的落地过程就是一个打造“企业活力场”的过程。我们希望寻找和发现更多的标杆企业，并通过实证性的研究，将其变成普适性的管理理论，进而惠及更多愿意向善、向上的企业。

我们要求研究成果必须能在更多企业被推广应用，这就是打造“商业生态绿洲拓展计划”的由来。我们将一个个优秀标杆企业视为沙漠中的点状绿洲，希望点状绿洲能连接成片，覆盖整个沙漠，达到改造商业生态荒漠的目的。这个概念一经提出，立刻得到管理学者、众多企事业单位的热情响应，参与者们根据自身的能力和优势，纷纷推动着该计划的实施。

很多朋友都在向我们推荐中国的优秀企业，胖东来正是其中之一。不久，我受邀去郑州的一家大型民营化工企业讲课，与我同行的是德胜洋楼企业文化部的总经理赵雷先生。我对赵总说，许昌离郑州这么近，我们何不乘此机会去一趟胖东来?

因为慕名前来参观者络绎不绝，胖东来人力资源部通常都会告知“欢迎来胖东来参观考察，我们在每一楼层都公布了值班经理的联络电话，有问题请与他们联系，一定会得到热情的接待和答复”。我们不满足外围参观，因此费了一番周折才有了和于东来零距离接触的机会。

出人意料的是，我们在胖东来时代广场门前下车时，于东来亲自来迎接，并说自己对德胜洋楼心仪已久。在交谈过程中，我们惊奇地发现：这个率领13000名员工的集团董事长居然坦率得像孩子一般，如此平实、快乐、透明、善良，睿智而又幽默!他毫不保留地讲述着他的成功与挫折、长处与不足、快乐与苦恼，和他在一起，感觉很轻松、很快乐。

于东来表示他已经很久不见媒体了，也不做任何宣传，“因为我们做得还不够好，不够精细，如果打分的话，目前只能是百分制的S分”，而且那么多人“读”他，却至今还没有人能“读懂”，这让他感到很累!

他说：“我并不是想做个商人，哪怕是做个杰出的商人，我想做一个哲学家、做一名传道士，传递我的人生感悟和价值理念。”我因此跟他谈起“打造企业活力场”的理论构架，谈起商业生态绿洲拓展计划，谈起如何构建中国式管理实学，为世界管理智库做中国人的贡献，他非常认同，我们聊得越发投契，感觉像是相识多年的老友一般。

我不得不相信努力之外必有机缘，因为到访胖东来、接触于东来的人为数众多，唯有我们能在很短的时间里达成了这样一种默契。这种机缘既给予我机会，又赋予我使命。我深切希望依托胖东来这样的企业，为企业文化事业建立一个真正的好平台。

我的好友林飞帆先生是一位优秀的品牌策划人，我与他谈及此一心愿，结果一拍即合。经过大家精心地策划和准备，如今全面推进“企业活力场”管理实践的条件已逐渐成熟，相关的网站和微信公众互动平台也即将上线，这将成为一个精英汇集、高端对话的平台。我们将通过深度听、真实看、互动谈，在“场”思想的碰撞中发现标杆企业的活力基因，唤醒中小企业的全新活力。

稻盛先生说：“我们所做的事业一定要建立在有‘大义名分’的基础上，才会有持久的动力。”那么，打造“企业活力场”的使命就是推动中国企业管理实践的优化，寻找和发现优秀的“活力企业”，推进打造“企业活力场”的管理实践，总结和提炼中国管理实学理论体系，助力中国企业的转型、创新和成长!我们相信，还会有更多像胖东来一样的优秀企业将不断涌现出来!

有此大义，我不敢懈怠!