世界上的美食数之不尽，任何一个国家的佳肴名菜都要原汁原味在当地享用，而其中许多将成为您毕生难忘的心头之好。《蔡澜美食地图》尽数蔡澜先生周游列国时品尝到的美味佳肴，将最值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系，从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点，“尽量吃最好的，也不一定是最贵的，愈难找愈要去找，吃过之后，此生足矣。”

港澳台

最佳食肆

陆羽茶室

大上海

乐得拍掌

咏藜园

创发

天香楼

Hugo’s

松菱

金宝泰国菜馆

汉阳苑

弥敦粥面

檀岛

麻甩佬

牛记码头美食

龙华茶楼

营地街街市

黄枝记

陈胜记

三大

内脏文化

台湾炒米粉

台湾肉燥

林亚和薄饼皮

老天禄

黑桥牌

内地

广州新印象

广州酒家

沙河大饭店

新兴饭店

鲍鱼王子

为食团流水账

卤水

豆酱焗蟹

顺德鲮鱼宴

蒸大猪

东莞之旅

土笋冻

福州

把庙搬来

三亚

海南印象

最贵和最便宜

新光酒家

情趣

忘不了生煎包

茶宴和笋宴

奎元馆

老北京一条街

坛根院食坊

护国寺小吃

青岛大包

驴香

济南

馍

艳阳天

早餐

过桥米线

日本韩国

几家名店

入门

手艺

IZUMI

神户牛肉

大根岛

人参宴

汤原温泉

蟹将军

南禅寺

札幌机场商店

美侬屋

彼岸

游果园

购物狂

大市

大阪人

大渔河豚

LAWSON

笑死人

精神

东南亚

听了流口水的小吃

萤火虫之旅

美食

泰国团

酒店

Ban Chiang

Cafe de Laos

Ban Suan Thip

泰国捞面

四季榴莲

笃笃

澳洲

万寿宫

SHIRAZ

巧克力梦难圆

悉尼鱼市

全鹿宴

哼尼餐

日本大餐

天下第一牛肉河

欧洲

布耶佩斯

法国早餐

饭后娱乐

最佳古堡餐厅

扫货

天生购物狂

蓝火车

米兰之行

野猪大餐

那不勒斯薄饼

葡国菜