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书名 成功人士99个开店细节/细节决定成败系列
分类 经济金融-经济-贸易
作者 凡禹
出版社 华中科技大学出版社
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简介
编辑推荐

俗话说:“打工不如开个小店”。怎样开一家赚钱的店铺呢?这需要一定的技巧和经验。

从项目的定位、店址的选取、店面的装修、卖场的打造到店铺的经营,任何环节都不能马虎。也就是说,开店要从点点滴滴做起,要重视其中的每一个细节。 

关注成功人士的开店细节——为你铺就走向成功的辉煌之路。

内容推荐

治大国若烹小鲜,开店也一样,细节决定成败。一个店铺就是一个小企业,店铺的老板。不仅要懂经营管理,而且要懂财务。店铺卫生、店铺要害部位安全的管理工作、紧急事件的处理、发现偷窃行为怎么办,这些问题都需要高效的管理能力。

本书《成功人士99个开店细节》针对创业开店要注意的细节问题,以及在经营过程中常会遇到的一些疑惑,为你做出详细的分析和解答,并提供极具参考价值的方法和建议,使你能够一点一点进步,一天一天向成功者的目标靠近。

目录

1.审视自己的性格和兴趣

 哪一种人开店比较容易成功

 从你喜欢的商品和服务入手

2.盘点手头上的各种资源

 储备足够的经营资源

 赢得家人和朋友的支持

 你有多少资金,是否熟悉商品知识

3.多做调查多了解行业

 你究竟要开一家什么样的店铺

 热门行业的典型特征

4.避免没有独特的商业定位

 从11个方面对业务进行评估

 开店定位的3个因素

5.注意并发现市场需求信息

 如何掌握市场信息

 如何密切注意市场变化

 如何发现市场需求

6.瞄准目标消费群体

 瞄准女人开店

 瞄准家居开店

7.执行开业计划

 准备开业盛典

 布置办公室和展示区

 进行最后的专业检查

8.开店前的投资预算

 开店需要哪些投资

 核算需要筹措的投资金额

 成功人士

9.估算固定设备的投入

 装潢

 冷气

 水电

 货架

 招牌

 收银机

10.收支平衡点分析

 严格控制管理费用

 收支平衡点的计算方法

 对初期的投资精打细算

11.和银行建立好的借贷关系

 银行贷款的4种形式

 和银行建立良好关系

 申请银行贷款的技巧

12.通过融资租赁融资

 融资租赁的5种形式

 融资租赁的7个步骤

13.了解税务知识,依法纳税

 了解税收知识

 怎样进行纳税申报

 如何进行纳税登记

 企业所得税都包括哪些内容

14.自有资金和合伙经营

 利用自有资金的注意事项

 合伙经营的注意事项

15.千万不能小看选址

 选址为什么重要

 选择店址应考虑4个因素

 优秀店址具有6个特征

 若开店资金有限如何选择店址

16.解析商圈,划分商圈

 根据顾客划分商圈范围

 如何分析商圈内的购买力

17.初次开店,顺应店铺商圈

 初次开店,如何设定商圈

 初次开店,如何估计商圈范围

18.寻找区位,慎重选择

 零售区位的类型

 商铺区位该如何选择

19.避免降低购买欲的设计和装修

 装修特色随总体定位走

 通道掌握“进出方便”的原则

20.合理安排利用店内设施

 店内硬件的表达要素

 利用墙面

 从顾客的角度检查店内环境

21.设计店内的灯光照明

 灯光设计的3个成功要素

 店内照明的3个基本原则

22.门面显示店主的个性

 店铺门面对顾客的影响

 商店门面的主要内容

23.店面外观设计是关键

 店面外观设计是关键

 店面外观的3种类型

24.精心制作商店招牌

 店铺招牌有什么用

 取一个好名字

25.橱窗与店铺风格保持一致

 设立橱窗的基本事项

 陈列橱窗的5个步骤

 让橱窗更富艺术气息

26.对货架进行设计和摆放

 一般货架的要点

 用商品配置表设计货架

27.商品陈列有讲究

 商品陈列的五个原则

 商品陈列的十种类型

28.让你的商品陈列更有效

 表演性陈列

 易买性陈列

29.有特色才有市场

 设想店铺时该考虑的问题

 营造店铺的气氛

30.不要盲目追求流行

 符合大众的口味

 盲目追求流行的危害

31.快餐饮食店经营技巧

 经营快餐店的技巧

 经营甜食店的技巧

 经营特色面包店的技巧09

32.特色店特色经营技巧

 经营美容美发店的技巧

 经营渔具店的技巧

 经营玩具店的技巧

 经营首饰店的技巧

 经营时装店的技巧

 经营礼品店的技巧

 经营图书店的技巧

 经营音像店的技巧

 经营鲜花店的技巧

33.树立正确的经营观念

 小生意也能赚大钱

 做生意三思而后行

 懂得舍小求大的道理

34.有敏锐的市场嗅觉

 不能随波逐流

 有敏锐的市场嗅觉

35.采购计划与采购策略

 前期市场调查

 制定采购策略

36.采购准备工作

 确定采购时机

 供应商选择规范

 商品价格调查

37.采购实施流程

 制定商品需求目录

 合理选择采购渠道

 购货洽谈、签订合同

38.采购的控制

 采购控制的目标

 采购考核的指标体系

39.供货商管理规定

 供货业务管理规定

 供应商资料管理

40.原料订货看准后再行动1

 确定原料订货的数量

 原料订货的方法

41.货物验收择优汰劣

 严格按程序验收货物

 验收的一般注意事项

 验收中可能遇到的问题

42.根据需求和环境定价商品1

 价格与需求的关系

 定价时要考虑的环境因素

 价格需求弹性

43.据实对商品定价调价

 定价决定的基本立场

 零售业常用的定价方法

 巧妙调价

44.店面广告诱发好奇心

 店面广告的九个种类

 店面广告的设计原则

 店面广告的摆设

45.善用媒体广告工具

 媒体广告的分类

 确定媒体广告目标

46.招聘合格的店员

 恰当地选择销售人员

 启动员工招聘程序

47.留住员工的心

 安排好销售人员的工作时间

 建立员工绩效考核制度

 建立按劳取酬的薪资制度

48.店员基本个人素质

 店员必备的职业道德与职业素质

 店员的自我修炼

49.店铺员工培训管理

 店员培训方法

 店员培训内容

50.店员绩效考核

 绩效考核的实施

 人员生产力绩效衡量指标

51.存取包服务操作规范

 存包的两种方式

 存取包服务规范

 意外事件处理方法

52.营业人员日常礼仪

 营业人员接待礼仪

 营业人员仪容仪表

53.迎宾礼仪标准

 迎候顾客时的站立姿势

 迎宾礼仪标准

 基本服务用语

 微笑服务

54.研究顾客的购物心理

 顾客购物的心理变化

 顾客购买心理类型

55.打动顾客,让顾客满意

 给甜头才有老主顾

 提高顾客满意度

56.为顾客提供优质服务

 为顾客提供周全的服务

 通过优质服务提高“店誉”

 人性化服务是你的卖点

57.让顾客了解商品最重要

 展示商品,让顾客了解

 对商品做精彩的说明

58.把商品卖出去

 对顾客进行诱导劝说

 给顾客戴上高帽子

59.抓住机会成交

 抓住机会及时成交

 办理成交手续

60.免费派送新产品或试用品

 选择派送时机

 选择派送渠道

61.用促销的方式提高业绩

 店铺促销的九种方式

62.店员必备的电话服务技能

 做好接听电话的准备

 接听电话的礼仪规范

63.收银员岗位职责与职业道德

 收银人员岗位职责

 收银工作流程安排

64.具体收银作业操作规范

 收款服务操作规范

 收银差错处理

65.合理使用各项费用

 掌握敏锐的金钱感觉,精细打算

 合理使用有限资金

 制定资金运用计划

66.小店经不起大手大脚

 计算损益平衡点

 估算回收期

 预估营业额

67.缩小成本就是间接提高利润

 具有成本意识

 开店如何控制成本

68.店铺卫生执行标准

 店铺内的环境卫生

 店铺外的环境卫生

 搞好个人的卫生

69.卫生清洁操作规范

 柜台卫生清洁操作规范

 通道、就餐区的卫生清洁

 更衣室的卫生清洁

 灯具的清洁工作

 手扶梯、电梯的清洁工作

70.店员加强安全与消防管理

 开关店的安全

 消防器材知识

 消防人员作业要求

71.店铺要害部位的安全管理

 店铺关键部位管理重点

 店铺要害部位管理方式

 安装电子监控系统

72.紧急事件处理的基本原则

 紧急事件的基本类别

 成立紧急事件处理小组

 紧急事件处理的基本原则

73.突发事件应急处理

 停电应急处理

 人身事故应急处理

 天气灾害应急处理

 暴力及骚乱应急处理

74.防范正常损耗与非正常损耗

 店铺损耗的防范措施

75.发现偷窃行为要谨慎处理

 发现小偷时该如何处理

 处理小偷的注意事项

76.遭遇抢劫的应变措施

 遇抢该如何应变

 注意防抢信号

 被抢善后处理原则

77.保证店内设备照常运行

 空调的使用

 打价机的使用

 冷、热柜的使用

 扫描仪的使用

78.店内设备的维修与保养

 电气设备的维护保养

 日光灯常见故障排除

79.避免落入加盟陷阱

 开加盟店要慎重

 为加盟店选址

80。要加盟。眼睛要放亮

 选择餐饮业连锁店

 饰品店该不该加盟

 开好洗衣店加盟店

81.连锁企业多盈利

 连锁店的形式和特点

 哪种连锁店最适合你

82.巩固现有业务后扩张分店

 分店最合适的销售方式

 分店可以运用的促销妙招

 如何布置分店

83.网上开店无与伦比的优势

 网上开店优势多

84。网店经营需要一定的条件

 装备必需的硬件

 店主的个人能力

85.找到适合自己开店的网站

 免费开店的网站

 收费开店的网站

86.选择合适的网上开店方式

 兼职经营

 全职经营

 网店与实体店相结合经营

87.星级网店店主的心态

 不着急,不生气

 有耐心,能经得住考验

 把开网店当成乐趣

88.网上开店,轻松搞定

 易趣网开店流程

 淘宝网开店流程

 拍拍网开店流程

89.去批发市场淘网店宝贝

 找好批发市场,会讲价钱

 事先谈好退换货条件

 错季进货的优势

90.从厂家直接进到网店货品

 选择质量过硬的小厂

 组织零售商从厂家“团购”

91.识别外贸产品或OEM产品

 外贸产品和OEM产品

 正版外贸产品的鉴别窍门

92.给店铺的宝贝拍些养眼的照片

 服装照片的拍摄

 珠宝首饰照片的拍摄

 漂亮小饰品的拍摄

85.找到适合自己开店的网站

 免费开店的网站

 收费开店的网站

86.选择合适的网上开店方式

 兼职经营

 全职经营

 网店与实体店相结合经营

87.星级网店店主的心态

 不着急,不生气

 有耐心,能经得住考验

 把开网店当成乐趣

88.网上开店,轻松搞定

 易趣网开店流程

 淘宝网开店流程

 拍拍网开店流程

89.去批发市场淘网店宝贝

 找好批发市场,会讲价钱

 事先谈好退换货条件

 错季进货的优势

90.从厂家直接进到网店货品

 选择质量过硬的小厂

 组织零售商从厂家“团购”

91.识别外贸产品或OEM产品

 外贸产品和OEM产品

 正版外贸产品的鉴别窍门

92.给店铺的宝贝拍些养眼的照片

 服装照片的拍摄

 珠宝首饰照片的拍摄

 漂亮小饰品的拍摄

试读章节

与银行建立良好关系并非一日之功,而必须在平时就注意培养。开店者主要应在以下几个方面下功夫。

1.讲究信誉

银行最为关心的是贷款开店者的经济效益,因为经济效益的好坏直接关系到银行信贷资金的安全与否。所以,企业在与银行交往中,首先要使银行对贷款的安全绝对放心,有了这个基础,其他事情就好办了,那么,如何才能使银行对企业放心呢?

2.要注意培养良好的形象

财务核算要正规,财会人员要精明强干,精通本店的财务核算,因为这些都是银行衡量贷款开店者管理水平的重要标准。由于银行对店铺的具体经营不可能有很透彻的了解,因而银行在对贷款开店者进行考察时往往是对其资金的使用、周转和财务核算等方面来展开,贷款开店者要想取得银行的信任,培养良好的形象,就必须花大力气在日常的资金管理上狠下功夫。

3.经常主动地向银行汇报店铺的经营状况

银行把这看作是对他们工作和个人的尊重以及提高工作效率的一个重要因素,并且在潜意识里也认为,常主动汇报情况的贷款者一般不会有大问题,即使有问题也便于研究解决。

4.要真正提高店铺的经营管理水平

贷款者的经营效益是信誉的基础,而经济效益在很大程度上取决于贷款者的经营管理水平,所以提高经营管理水平便也巩固了贷款者的信誉。

5.要有耐心

无论贷款者与银行的关系多么融洽,贷款者要求银行办的事不可能每一件都很顺利。许多事情能否办成,并不完全取决于银行,还取决于政策和其他机构部门的制约;另一些银行自己就完全能办的事,又因涉及银行内部的许多部门,不可能一下子办成。因此,贷款开店者办事一时受挫时,要有耐心,要理解对方的难处。

承租人使用。整租业务按资金来源可分为两种:一种是自营租赁,即由租赁部门自行出资独家办理;另一种是合办租赁,即由租赁部门与其他部门联合办理。

2.回租

回租是企业将其拥有的设备按账面价值或重估价出售给租赁公司,同时,再与租赁公司签订租赁合同,将设备租回来使用的一种业务方式。这种租赁的实质是企业通过暂时出让设备的所有权,而获得一笔急需的资金,同时,又保留设备的使用权,以利于继续生产。

3.转租

转租是租赁部门先以承租人的身份向其他租赁机构租入设备,再以出租人的身份将设备出租给最终承租人的一种业务方式。这种方式通常在国际租赁中采用。

4.代租

代租业务是租赁部门接受企业单位或其他租赁机构的委托,对其暂时闲置或愿供出租的机器设备,代为寻找、物色、介绍租用单位,待落实租用单位后,再由租赁部门中介委托出租单位与承租单位具体商谈租赁条件,并由三方共同订立租赁合同。租赁期间,委托出租单位拥有设备所有权,承租单位享有设备使用权,租赁部门作为委托中介人负责监督租赁合同的执行,按期向承租单位收取租金,扣除自己应得的手续费后转交给委托出租单位。租赁期满,租赁财产可退还给出租单位,或重新估价转让给承租单位,由租赁双方议定并在租赁合同中证明,租赁部门则负责协助执行。

5.杠杆租赁  杠杆租赁,也称平衡租赁或借贷租赁。这种租赁方式,主要是在所租设备金额较大,出租人一家无力承担或不愿冒过大风险的情况下采用,其具体做法是:出租人支付全部设备金额的20%~40%,其余资金则以出租的设备为抵押向金融机构贷款解决,然后以该项设备的租金来偿还贷款。由于租赁收入一般高于贷款成本,因而采用这种租赁方式,出租人可以获得比一般租赁要高的投资报酬。这就是其被称为杠杆租赁的原因。P031-032

序言

俗话说:“打工不如开个小店。”在经济不景气、工作难找的大环境下,许多人,尤其是刚毕业的大学生,纷纷选择了开店创业自己当老板的致富之道。

怎样开一家赚钱的店铺呢?这需要一定的技巧和经验。从项目的定位、店址的选取、店面的装修、卖场的打造到店铺的经营,任何环节都不能有半点马虎。也就是说,开店要从点点滴滴做起,要重视开店的每一个细节。

开店前期的准备工作要做足,比如:审视自己的性格和兴趣,确定自己适合开一家什么样的店,是服装店、小吃店还是饰品店?盘点手头上的各种资源,你要开的这个店是否赢得家人或朋友的支持?你手头上有多少资金?你对开店行情熟悉吗?是否熟悉商品知识?对这些事情要做到心中有数,充分准备。

开店有很多形式可以选择,如果你有足够的自信,可以开一个属于自己的特色店;如果初次开店又没有什么经验,可以选择开个加盟店或者连锁店;此外,现在网上开店非常火热,你也可以选择开个网店。开店形式多种多样,但很难说哪种最好,只能说哪种最适合自己,要依自身条件而定,千万不可跟风盲目选择。

开店做生意,谁都知道地理位置的重要性。位置选得恰当,无形中已为你的生意大厦打下了坚实的基础。相反,即使你有很不错的经营才能,生意也可能做不好。究竟什么样的地段才算黄金宝地呢?这其中有很多决定因素,如交通因素、客流量大小等。除了店址的选择外,店面装修也非常重要,只有吸引顾客走进你的店,你才有赚钱的可能。

店铺的业务经营主要看你的能力。正确的经营理念、敏锐的商业头脑都必不可少。很多店铺之所以无法继续经营,其原因之一在于经营理念不明确。没有明确的理念,就没有竞争力。没有竞争力的店铺,当然就无法生存了。一个好的经营者,还应为商品合理定价,不断开拓新客户并留住老客户,尽量降低原料成本,并能采取巧妙的促销策略。具备了这些能力,你的店铺一定生意兴旺。

麻雀虽小,五脏俱全。一个店铺就是一个小企业,店铺的管理也非常重要。店铺卫生、店铺要害部位安全的管理工作、紧急事件的处理、发现偷窃行为怎么办,这些问题都需要高效的管理能力。

本书《成功人士99个开店细节》从实用的角度出发,用事例说话,融理论指导性与实际可操作性于一体,语言精妙,文字洗炼,告诉大家如何把握开店的细节,如何开店赚大钱。

书中难免错谬之处,敬请批评指正!

编者谨识

2009年4月

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更新时间:2025/3/1 9:56:16