本书为《大国策》系列丛书之一。它集结了当代中国顶级“谋士”和“智囊”，把中国的发展纳入国际视野和历史视野进行考察，立足中国崛起道路上的大战略、大课题，对崛起进程中的中国环境、能源、人口、国家安全等领域所涉及的战略问题发表国策诤言，直陈大国崛起进程中的危机和挑战，试图超越西方设定的现代化标准，跨越西方现代化“陷阱”，提出中国崛起的大对策、大方略。

民以食为天，食以安为先，老百姓一旦对食品产生恐惧，将导致社会情绪低落和失控，甚至会危及社会稳定。食品安全形势日趋严峻，政府忧心如焚，到底是什么原因导致了商业诚信的大幅滑坡？

生态安全之所以重要，基于两个因素：其一，生态环境退化，会妨碍经济的可持续性发展；其二，环境破坏和资源短缺，将引发民众的不满，特别是环境难民，可能导致国家的动荡。

法治成就大国——《大国策》系列丛书导言

公共危机与政府再造

　公共危机管理：全面整合的模式与中国的战略选择

　国家应急管理体系建设战略转变：以制度建设为中心

　公共危机全球化趋势

　公共危机管理：国际趋势与前沿动态

　危机管理的国际借鉴：美国突发公共卫生事件应对体系

越不知情，越恐慌

　突发公共事件分类、分级与分期

　重大事故应急预案分级、分类体系

　大型公共活动风险控制

　突发公共安全事件的风险沟通难题

　关于城市事故应急救援预案

生态安全与国家安全

　生态安全与突发生态公共事件应急管理

　我国生态安全的现状与法律保障

　国家生态环境安全法律问题

　中国自然灾害应急救助管理

油价悬念

　世界能源格局与中国的能源安全

　国家资源安全及其系统分析

　中国能源安全中的马六甲因素

　相互依赖与中国的石油供应安全

　中国未来人口发展的粮食安全与耕地保障

民以食为天

　人口要素对我国食物安全的影响现状与趋势

　中国粮食“政策型”波动及政策转型

　我国水污染加剧及水生态破坏致食品安全堪忧

　中国食品安全行政管理

　食品安全管制中的政府责任及策略

　美国食品召回制度及对我国食品安全的启示