随着境外各大连锁经营企业在我国的抢滩登陆和国内连锁经营企业的异军突起，连锁经营企业之间的竞争越发激烈。连锁企业之间的竞争主要集中在两大方面：一是前端的销售体系之间的竞争，二是后端的配送体系之间的竞争。而前端销售体系的竞争优势最终还是要依靠配送得以实现。

本书以连锁企业配送中心业务流程为主线，以各环节岗位工作的作业内容为能力点，参照《国家职业标准——物流师》的有关要求，紧贴高等职业教育人才培养目标，以素质教育、创新教育为基础，以培养学生职业能力为导向，更注重学生核心能力的培养。

本书为高职高专连锁经营管理专业规划教材之一。

全书共分为八章，包括“应知”、“应会”、“提升”三部分。“应知”部分包括第一章和第二章，是本课程知识准备部分，教、学过程以“广、浅”为准则；“应会”部分包括第三章、第四章和第五章，为本课程的核心内容，课程内容源于企业实际作业流程和岗位作业内容，强调对学生专业能力的训练，做、学、教过程以“精、熟”为准则；“提升”部分包括第六章、第七章和第八章，是为学生将来从事配送管理工作所做的知识储备，教、学过程以“懂、透”为准则。

本书既可作为高职高专连锁经营管理、物流管理等专业的教材，也可作为应用型本科相关专业的参考教材，还可作为配送企业职工培训教材。

序

前言

第一章 配送与配送中心

 第一节 配送概述

 第二节 配送中心的概念

 第三节 配送中心的作用、形成与发展

 第四节 配送中心的类型与功能

 本章小结

 复习思考题

第二章 连锁经营与配送

 第一节 连锁零售业物流

 第二节 连锁企业配送中心规划

 本章小结

 复习思考题

第三章 配送中心设施与设备

 第一节 存储设施与设备

 第二节 配送中心分拣设备

 第三节 集装单元化技术与设备

 第四节 流通加工设备

 第五节 装卸搬运设备

 第六节 包装机械设备

 第七节 运输设施与设备

 本章小结

 复习思考题

第四章 配送业务流程管理

 第一节 配送中心采购管理

 第二节 配送中心进货存储管理

 第三节 配送中心分拣管理

 第四节 配送中心补货管理

 第五节 配送中心装卸搬运管理

 第六节 配送中心流通加工管理

 第七节 配送中心包装管理

 第八节 配送中心送达服务管理

 第九节 逆向物流管理

 本章小结

 复习思考题

第五章 配送运输管理

 第一节 配送运输概述

 第二节 配送运输方式与组织

 第三节 车辆调度管理

 第四节 配送运输优化与成本管理

 案例分析

 本章小结

 复习思考题

第六章 库存控制

 第一节 库存控制概述

 第二节 ABC分析法及重点管理策略

 第三节 经济订货批量(EOQ)库存控制模型

 第四节 定量订货法与定期订货法

 第五节 零库存

 案例分析

 本章小结

 复习思考题

第七章 配送成本与绩效管理

 第一节 配送成本分析

 第二节 影响配送成本的因素

 第三节 配送收费计费方式

 第四节 配送成本的控制

 第五节 配送中心绩效评估

 本章小结

 复习思考题

第八章 配送中心管理信息系统

 第一节 配送中心信息系统概述

 第二节 配送中心信息系统构成

 本章小结

 复习思考题

参考文献