本书是“社会主义新农村建设文库”之一，全书共分7个章节，主要对大棚高效养肉牛新技术作了介绍，具体内容包括暖棚牛舍的设计与建造、肉牛的营养需要与日粮配合、暖棚养牛的配种繁育、暖棚养牛的疾病防治等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

一、暖棚牛舍的设计与建造

 (一)暖棚牛舍的设计

 (二)暖棚牛舍的建造

 (三)暖棚牛舍的环境控制

二、暖棚养牛的适宜品种

 (一)优良黄牛品种

 (二)引进肉牛品种

三、暖棚养牛常用饲料及加工调制

 (一)牛的常用饲料

 (二)饲料的加工调制

四、肉牛的营养需要与日粮配合

 (一)肉牛的营养需要

 (二)肉牛的饲养标准

 (三)肉牛的消化特点与饲养特点

 (四)肉牛的日粮配合

五、暖棚肉牛肥育技术

 (一)肥育原理

 (二)肥育牛的选购

 (三)新引进牛的饲养管理

 (四)牛的肥育方法

 (五)肥育牛的管理

 (六)暖棚养牛新技术

六、暖棚养牛的配种繁育

 (一)母牛的发情规律与鉴定

 (二)母牛的配种技术

 (三)母牛妊娠及管理技术

 (四)母牛的分娩与接产

 (五)提高母牛的繁殖力

 (六)肉牛的杂交改良

七、暖棚养牛的疾病防治

 (一)暖棚牛舍的卫生防疫

 (二)暖棚养牛的常见病防治

 (三)牛病的常用治疗技术