本教材是关于介绍“药用植物与中药鉴定实验”的教学用书。全书分上篇、下篇两部分，后有附录。上篇着重介绍中药品质研究的基础知识、方法和程序，技术操作要求和影响实验结果的因素。下篇共编写了34个实验，其中药用植物学实验15个、中药鉴定学实验15个、开放性实验4个。

本教材可作为高等院校及大中专、职业学校中药学、药学、工学(制药工程等)、农学(药用植物保护等)、管理学(医药营销等)及其相关学科实验课教材使用，并可作为研究生和中医药工作者的参考用书。

本教材为《国家级中药学实验教学示范中心·中药学实践教学创新系列教材》之一，将药用植物学和中药鉴定学的实验教学内容进行了有机的整合。全书分上篇、下篇两部分，后有附录。上篇着重介绍中药品质研究的基础知识、方法和程序，技术操作要求和影响实验结果的因素。下篇共编写了34个实验，其中药用植物学实验15个、中药鉴定学实验15个、开放性实验4个。

本教材可作为高等院校及大中专、职业学校中药学、药学、工学(制药工程等)、农学(药用植物保护等)、管理学(医药营销等)及其相关学科实验课教材使用，并可作为研究生和中医药工作者的参考用书。

总前言

前言

上篇 理论技能篇

第一章 绪论

 第一节 实验教学的内容和任务

一、药用植物学实验的内容和任务

二、中药鉴定学实验的内容和任务

 第二节 实验室的学习方法

 第三节 实验室报告的撰写

一、实验记录

二、实验报告

三、实验成绩的评定

 第四节 实验室安全与意外的处理办法

一、实验室守则

二、预防事故发生的措施

三、意外事故的处理

第二章 中药品质研究基础知识

第三章 中药形态学研究的观察设备

第四章 中药品质研究的其他设备

第五章 观察标本的处理与制作技术

第六章 观察特征的文字描述与科学绘图

第七章 摄影技术

第八章 药用植物分类鉴定和药材鉴定

第九章 药用植物组织培养技术

第十章 分子分类与鉴定技术

下篇 实验方法篇

第十一章 药用植物实验

第十二章 中药鉴定实验

第十三章 开放性实验

主要参考文献

附录