扪心自问，人们这么辛勤努力就是为了换来个不堪一击的身体吗？没有好身体，谈什么人生幸福？那么，难道就没有防患于未然的好办法？当然有！

本书从饮食、运动、美容、心理、生理以及环境等各个方面，全面介绍了适合不同年龄阶段和不同职业的人保持身体健康的多项二八黄金法则。本书将会全面、彻底地帮你改善身体的健康状况，让你把生活的意义发挥到极致。二八健康黄金法则，轻松改变你一生的健康，是让你终生受用的健康法则！

本书从饮食、运动、美容、心理、生理以及环境等各个方面，全面介绍了适合不同年龄阶段和不同职业的人保持身体健康的多项二八黄金法则。通过本书，希望每一位读者朋友都能拥有健康的体魄，享受人生中每一个幸福时刻。

前言

第一章 二分酸八分碱，从此不用去医院

 第一节 酸碱平衡是人体三大平衡之一

 第二节 pH值与人的年龄相关

 第三节 弱碱环境是人体健康的保证

 第四节 五类人的身体冒“酸”味

 第五节 发炎，酸碱失衡的信号

 第六节 “碱”法密码，荤素完美比例2:8

 第七节 第一道“碱”法：明星碱食排行榜

 第八节 第二道“碱”法：奇妙的绿茶

 第九节 第三道“碱”法：享受微碱好心情

 第十节 第四道“碱”法：偶尔素食

 第十一节 中年女人的“碱”法：维碱排酸，美丽常在

 第十二节 上班族的“碱”法：吃零食来平衡酸碱

第二章 二分细八分粗，均衡饮食最健康

 第一节 粗细结合，“食尚”界的营养“混搭”

 第二节 饮食过精，“富贵病”不请自来

 第三节 粗粮中的十大“明星”

 第四节 且看粗粮变“细”法

 第五节 粗粮烹饪有名堂

 第六节 自己动手，美味粗粮DIY

 第七节 什么疾病就配什么粗粮

 第八节 粗粮赶走中老年女性的癌症

 第九节 警惕盲目“食粗热”

 第十节 痛风病人记得要多吃细烺

第三章 二分饥八分饱，吃喝有度身体好

 第一节 饭吃八分饱，少病没烦恼

 第二节 饭量适中，肠胃才不闹罢工

 第三节 二分饥，提高你的免疫力

 第四节 八分饱，从细嚼慢咽开始

 第五节 若要吃得少，餐前有奥妙

 第六节 脑袋要灵光，早餐别太饱

 第七节 晚饭少吃一口，舒服一宿

 第八节 少食多餐，远离“老来胖”

 第九节 人过50，别让“隐性饥饿”缠上你

 第十节 少应酬，更健康

 第十一节 养生，从保护脾胃开始

第四章 二分寒八分暖，健康穿衣巧打扮

 第一节 小心新衣里的“四种毒素”

 第二节 人的皮肤最爱啥衣料

 第三节 春天到，下厚上薄是法宝

 第四节 夏天爽，巧穿健康“防晒装”

 第五节 秋天练，衣有层次最保健

 第六节 冬天见，八分暖加二分寒

第五章 二分治八分防，未雨绸缪神气爽

 第一节 一天八大杯水，疾病不敢进门

 第二节 定期身体检查，排查健康隐患

 第三节 容光焕发的一天从早餐开始

 第四节 三餐有规律，护胃没商量

 第五节 保肝护肝，从点滴做起

 第六节 饮食多样化，呵护心血管

 第七节 补钙加运动，远离骨质疏松

 第八节 请人吃饭，不如请人“出汗”

 第九节 这样看书，眼睛不喜欢

 第十节 呵护听力，与噪音保持距离

 第十一节 做好四季保暖，别让风湿钻空子

 第十二节 远离辐射，撑起一把健康保护伞

 第十三节 全方位保护，摆脱“电脑病”

 第十四节 有车一族，健康也要未雨绸缪

 第十五节 多管齐下，预防“老年痴呆”

 第十六节 与豆浆同行，与健康相伴

 第十七节 鲜榨水果汁，每天喝一杯

 第十八节 坐有坐相，颈椎烦恼躲光光

 第十九节 轻松好睡眠，益寿又延年

第六章 二分外八分内，心理健康更阳光

 第一节 淡泊才能养生，快乐才是生活

 第二节 心理平稳，安心迈过更年期

 第三节 退休，人生的另一个开端

 第四节 空巢家庭快乐大计

 第五节 颐养之道：笑、俏、唠、玩、跳

 第六节 爱，是一把所向披靡的宝剑

 第七节 中老年人再婚前心理调适

 第八节 中老年人再婚后幸福法宝

 第九节 女人，就该越当越快乐

 第十节 男人之快乐白金法则

 第十一节 健康之道：心身和谐

众所周知，植物人是长期卧床、不能动弹的人。而现在许多人，每周的运动量几乎等于零，何尝不是另一种意义上的植物人呢？

如今很多人以电脑代替人脑，以坐车代替步行，许多要动手、动脚的工作也机械化、自动化了。工作只需看看仪表、打打电脑，体力消耗甚少，活动、运动更是少之又少，加上摄入的酸性食物又多，产生的酸毒也多。不运动，不消耗，酸性食物产生的热量就变成脂肪储存起来；不运动，酸毒排不出去，日积月累，在体内愈积愈多，就会加速体质酸化，导致百病缠身。所以，要活就要动！生命在于运动，绝不是一句空话！

经常运动，特别是走路、慢跑、疾走、游泳、骑自行车、健身操等有氧运动，可以消耗热量、消耗体内多余的脂肪，使蓄积在体内的酸毒燃烧。同时运动还能打通三条排酸毒线路：一是加快血液循环，通过出汗排出酸毒；二是加快呼吸，使肺的通气能力和换气功能增强，通过呼气快速排出酸毒；三是促进肠蠕动，使酸毒从大便及时排出，不至于在体内存留。

可见运动是促使酸毒燃烧的鼓风机，又是开通管道、排出酸毒的除障清扫机。酸毒在体内没有了立足之地，酸化体质就会逐渐变成正常的微碱体质，再凶恶的杀手也只有望风而逃，生命从此就鲜活、轻盈、灵动起来了。

夜猫一族，身体易变酸

有人用狗做过试验：A组狗每天只给水喝，不给食物，能活25天；B组狗饮食照常，但连续5天不让狗睡眠，结果这组狗只能再活92～143小时就会死去。可见睡眠对健康具有多么重要的作用。人类自古以来就有日出而作、日落而息的作息规律，人类寿命也因此得以不断延长。人体内脏受自律神经控制，白天主要是交感神经兴奋，晚上则是副交感神经兴奋，若让两者紊乱，体液的酸碱平衡必然也会紊乱，从而导致百病困扰。晚上是人体修补和调理的黄金时间，脊椎造血、新陈代谢、排毒等都是在晚上，所以晚上是否能安然入睡，将直接影响着你的健康状况。

现在不少年轻人或中年人不是拼命工作，就是拼命玩，通宵达旦，未曾合眼。如此一来，大量酸毒产生并汇聚于体内，引起慢性酸中毒，更有甚者，因酸中毒促使组织器官衰竭而英年早逝，令人扼腕痛惜！长期超负荷工作、晚上睡眠不好、严重违反健康规则的人，可要小心因屡获“红牌”而被罚下场了。

老年人，由于身体各项机能开始走下坡路了，要特别注意养成健康生活习惯，从一点一滴做起，切莫熬夜打麻将，或者看电视看到凌晨一两点。老年人虽然睡眠少，也应在夜里11点前入睡，中午再小睡二三十分钟，如此才有望做个健康老人。

情绪酸化，身体也酸化

压力通过影响神经系统的功能而影响内分泌系统，新陈代谢受到影响，代谢缓慢，体内就会产生过多的酸性产物，致使体质变酸。

有关科研机构曾做过这样的生物实验：将两只小白鼠同时放在两个笼子里，一只用黑布蒙上眼睛，一只正常饲养。然后经常用小棍去骚扰蒙上眼睛的小白鼠，一个月后发现，蒙上眼睛的小白鼠体液完全酸性化，第二个月，小白鼠的身上竟出现了癌细胞，而另一个笼子里的小白鼠则安然无恙。由此可见，在高度紧张，高度压力之下，生物体会出现严重的酸性化。

尤其是在今天，随着社会的不断发展，学习、工作、教育孩子、婚恋情感等种种压力，让现代人犹如置身于一口巨型高压锅中，无比难受。紧张、焦虑、猜疑、苦恼、愤怒、不满等不良情绪随之产生了，这些不良情绪导致人体代谢异常，产生内毒，引起体质酸化，危害健康。所以，一个合格的现代人要学会适应环境，做情绪的主人，也可以通过一些方法，对情绪和心理进行疏导和调节，以培养人们“风吹雨打都不怕”的良好心理素质，保证机体不受不良情绪干扰，也保证了机体酸碱平衡。

除了以上讲的这些不良生活方式外，嗜烟、嗜糖、嗜酒等不良生活习惯，也在为酸性体质助威。烟、酒、糖是典型的酸性食品，毫无节制的饮酒、抽烟、嗜糖等，都是导致体质酸化的罪魁祸首。P21-23

信息时代，人们的生活节奏不由自主地加快，优雅舒缓的慢三舞曲，逐渐被激进明快的快三舞曲所替代。自然，人们也享受着社会飞速发展的成果及丰厚的物质财富，只是，身体却成了一架超负荷运转的机器，心理也越来越赢弱，身心均承载着难言的压力。于是各类疾病便如人们生命中的敌人，趁人们忙于事业、为美好的未来辛勤耕耘时乘虚而入，悄无声息地偷袭，在人们身体里开始作威作福，而人们大多竟浑然不觉！直到有一天，病来如山倒。

扪心自问，人们这么辛勤努力就是为了换来个不堪一击的身体吗？没有好身体，谈什么人生幸福？那么，难道就没有防患于未然的好办法？当然有！

我国著名医学界人士洪昭光先生，也曾提到过二八法则，他说一个人患上疾病，内因所占的作用不是主要的，只占20％，80％是由外因造成的。换言之，后天的努力决定你的体质，健康的钥匙其实就掌握在人们自己手里。

作为一位关注大众心身健康的医学专业人士，总在思考能否为大众的心身健康提些有益且方便的保健措施，本书就是这一想法的产物。

本书集实用性、知识性、科学性、可读性于一体，从饮食、运动、美容、心理、生理以及环境等各个方面，全面介绍了适合不同年龄阶段和不同职业的人保持身体健康的多项二八黄金法则。本书将会全面、彻底地帮你改善身体的健康状况，让你把生活的意义发挥到极致。通过本书，希望每一位读者朋友都能拥有健康的体魄，享受人生中每一个幸福时刻。

二八健康黄金法则，轻松改变你一生的健康，是让你终生受用的健康法则！

何裕民

中华医学会心身学会会长

上海中医药大学博士生导师、教授