序

有意义的总结

总体回顾

 广东省黄鸡业三十年的辉煌历程

 发展中的广东养鸡业

 政策好科技兴凤腾飞——回眸广东黄鸡30年

 广东优质鸡新品种选育回顾

 家禽育种学科发展现状及趋势

 1978—1999：广东省肉鸡饲料营养研究的回顾

 广东黄鸡疾病防制三十年回顾

 广东发展兽用生物制品预防鸡病的一些往事

 广东外贸黄鸡三十年回顾

 广州优质鸡三十年

起步阶段

 ……

遗传育种

地方品种

矮小型鸡

自别雌雄

北繁南养

饲养管理

孵化技术

产业开发

形势分析

经营管理

加工流通

肉质评价

鸡病防治

政府支持

协会活动

未来之路

信息荟萃

明星企业

《广东黄鸡三十年》是对改革开放以来广东省黄鸡业走过的历程的全面回顾总结，内容综合性强，涵盖了整个养鸡业的方方面面；共收入100多位专家撰写的100多篇论文、文章；内容包括总体回顾、遗传育种、产业开发、饲养管理、创立名牌、产品加工、销售消费、出口情况、经营管理、鸡病防疫、环境保护等；全面反映了广东省黄鸡饲养业三十年来取得的成果和当前存在的问题。对于我们认真总结经验，推动全省黄鸡业持续稳定健康发展具有积极作用和深远意义。